Bhai Dooj Special Lunch Idea: भाई दूज का त्यौहार प्यार, स्नेह और स्वाद से भरा होता है. इस खास दिन पर बहनें अपने भाइयों के लिए स्वादिष्ट खाना बनाकर उन्हें खिलाती हैं और उनके लंबे जीवन की कामना करती हैं. अगर आप भी इस बार अपने भाई को कुछ खास और घर का बना स्वाद देना चाहती हैं, तो क्यों न दोपहर के खाने में देसी और स्वादिष्ट थाली तैयार की जाए. इस आर्टिकल में हम लेकर आए हैं 5 तरह के लंच आइडियाज, जो त्यौहार की मिठास को और बढ़ा देंगे.
भाई दूज पर भाई को खुश करने के लिए क्या बना सकते हैं?
इस बार अगर आप अपने भाई के लिए भाई दूज का त्यौहार मना रहे हैं तो आप दोपहर के खाने के लिए इन चीजों को बना सकते हैं:
छोले भटूरे
पनीर बटर मसाला
जीरा राइस
सलाद/ रायता
गुलाब जामुन
छोले भटूरा बनाने के लिए कौन-कौन सी चीजों की जरूरत होती है?
छोले, टमाटर, प्याज, अदरक-लहसुन पेस्ट, चना मसाला, मैदा, दही, तेल और नमक.
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इसे बनाने का आसान तरीका क्या है?
सबसे पहले छोले को उबालकर मसालों में भून लें.भटूरे के लिए मैदा, दही और थोड़ा नमक मिलाकर आटा गूंधें. थोड़ी देर रखकर बेलें और तेल में तलें.
सर्व कैसे करें?
गर्मागर्म छोले के साथ फूले हुए भटूरे, प्याज के स्लाइस और नींबू के साथ परोसें.
पनीर बटर मसाला बनाने के लिए कौन-सी सामग्री की जरूरत होती है?
पनीर, टमाटर, काजू, मक्खन, क्रीम, अदरक-लहसुन पेस्ट, गरम मसाला.
घर पर कैसे बना सकते हैं?
टमाटर और काजू का पेस्ट बना लें. मक्खन में मसाले भूनें, पेस्ट डालें और पनीर क्यूब्स मिलाएं. थोड़ी क्रीम डालकर 5 मिनट पकाएं.
जीरा राइस कैसे बनाएं?
चावल को उबालें. पैन में घी डालकर जीरा तड़काएं और उबले चावल डाल दें. थोड़ा नमक और धनिया डालकर मिक्स करें.
जीरा राइस को और ज्यादा टेस्टी बनाने के लिया क्या करें?
आप इसे टेस्टी बनाने के लिए चाहें तो इसमें हरी मटर या भुनी प्याज डाल सकती हैं.
रायता बनाने के लिए क्या सामान लें?
दही, नमक, भुना जीरा पाउडर, खीरा या बूंदी.
रायता बनाने का तरीका?
दही को फेंटें, उसमें नमक और मसाले मिलाएं. खीरा या बूंदी डालकर ठंडा परोसें.
सलाद कैसे तैयार करें?
टमाटर, प्याज, खीरा, नींबू रस और चाट मसाला डालकर मिक्स करें.
गुलाब जामुन बनाने के लिए क्या सामान चाहिए?
इसे बनाने के लिए खोया, मैदा, बेकिंग सोडा, तेल और चाशनी .
इसे घर पर कैसे तैयार करें?
गुलाब जामुन बनाने के लिए खोया में थोड़ा मैदा मिलाकर गोल बॉल्स बनाएं. तेल में हल्के ब्राउन होने तक तलें. फिर इन्हें चाशनी में डालकर 2 घंटे के लिए छोड़ दें.
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