Bajra Laddu Recipe: ताकत और एनर्जी से भरपूर बाजरा लड्डू बनाने का आसान तरीका

Bajra Laddu Recipe: आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में खुद को फिट और एनर्जेटिक रखना एक चुनौती बन गया है.ऐसे में हमें हर रोज कुछ हल्का और हेल्दी स्नैक खाना चाहिए जो शरीर को ऊर्जा दे और पेट भारी न करे. हम आपके लिए लाए हैं बाजरे का लड्डू जो इस काम के लिए बिल्कुल परफेक्ट है. बाजरे में ओट्स, नारियल और शहद मिलाने से इसका स्वाद और भी लाजवाब हो जाता है. इस लड्डू को बनाना बेहद आसान है और यह आपके परिवार के हर सदस्य की सेहत के लिए फायदेमंद है.

सामग्री

• बाजरा का आटा – 1 कप
• हल्का ताजगी देने वाला ओट्स – ¼ कप
• नारियल पाउडर – ¼ कप
• घी – 2 बड़े चम्मच
• शहद – 3-4 बड़े चम्मच (स्वादानुसार)
• ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, किशमिश) – 2 बड़े चम्मच, बारीक कटे हुए
• इलायची पाउडर – ¼ छोटा चम्मच

बनाने की विधि

• बाजरा और ओट्स भूनना: एक नॉन-स्टिक पैन में 2 चम्मच घी गर्म करें. अब इसमें बाजरा का आटा और ओट्स डालकर 3 से 4 मिनट तक भूनें.
• नारियल और इलायची डालें: भुने हुए आटे में नारियल पाउडर और इलायची पाउडर डालें. 1 मिनट हल्का भूनें.
• शहद मिलाएं: गैस बंद करके इसमें शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएं. मिश्रण गाढ़ा और चिपचिपा होना चाहिए.
• लड्डू बनाना: मिश्रण को हाथ से या स्पून से छोटे-छोटे लड्डू बना लें.
• फ्रिज में ठंडा करें : गर्मियों में हल्का और ठंडा लड्डू खाने के लिए 10 से 15 मिनट फ्रिज में रख सकते हैं.