5 Minute Rasmalai Laddu: फेस्टीव सीजन शुरु हो गया है. त्योहारों का मतलब ही होता है खाना -पीना और मस्ती.मगर कीचन में घंटों खड़े होकर झंझट वाली मिठाई कोई बनाना नहीं चाहता है.ऐसे में हम आपके लिये लाये हैं एक परफेक्ट रेसिपी जिससे 5 मिनट में बिना गैस जलाए परफेक्ट रसमलाई लड्डू तैयार कर सकती हैं.जो खाने में लाजवाब लगती हैं और जिसे भी आप सर्व करेगी वह बिना आपकी तारीफ किये नहीं रह पायेगा. तो चलिये बनाते है टेस्टी रसमलाई लड्डू.
सामग्री
- 2 कप मावा (खोया) – रेडीमेड या मार्केट से लिया हुआ
- ½ कप पिसी चीनी
- ½ कप मिल्क पाउडर
- 2-3 बड़े चम्मच कंडेंस्ड मिल्क
- 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 2 बड़े चम्मच कटे हुए ड्राई फ्रूट्स (बादाम, पिस्ता)
- 5-6 धागे केसर (1 बड़ा चम्मच गुनगुने दूध में भिगोए हुए)
- सजावट के लिए सूखे गुलाब की पत्तियां या चांदी का वर्क
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बड़े बाउल में मावा, मिल्क पाउडर और पिसी चीनी डालकर अच्छे से मिक्स करें.
- अब इसमें कंडेंस्ड मिल्क और इलायची पाउडर डालकर मुलायम सा डो तैयार कर लें.
- इस मिश्रण को छोटे-छोटे बॉल्स के आकार में गोल लड्डू बना लें.
- हर लड्डू के ऊपर केसर वाला दूध हल्के से लगाएं, ताकि उन्हें रसमलाई जैसा रंग और स्वाद मिले.
- ऊपर से कटे ड्राई फ्रूट्स और गुलाब की पत्तियों से सजाकर प्लेट में रख दें.
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