अब बायोगैस से कैंटीन में पकाया जायेगा खाना

कोलकाता में तीन संस्थानों में शुरू हुई पायलट योजनाअमर शक्ति,कोलकातामहानगर स्थित मेडिकल कॉलेज व अन्य संस्थानों में अब रसोई के कचरे से बायोगैस बनाने की योजना शुरू की गयी है और इस बायोगैस को ही उक्त संस्थानों की कैंटीन में खाना पकाने के लिए ईंधन के रूप में प्रयोग किया जायेगा. इसे लेकर राज्य के तीन संस्थानों में पायलट प्रोजेक्ट शुरू किया गया है, जहां रसोई के कचरे से बायोगैस तैयार किया जा रहा है. जानकारी के अनुसार, महानगर स्थित एनआरएस मेडिकल कॉलेज, कलकत्ता पावलोव अस्पताल और आद्यापीठ अन्नदा पॉलिटेक्निक कॉलेज ने अपनी कैंटीन चलाने के लिए रसोई के कचरे को बायोगैस में बदलने वाली पायलट परियोजना शुरू की है. बताया गया है कि यह पहल ईंधन की लागत को बचाने और हानिकारक उत्सर्जन को कम करने में सफल साबित हो रही है. इन तीनों परियोजनाओं को राज्य सरकार के पश्चिम बंगाल अक्षय ऊर्जा विभाग द्वारा क्रियान्वित किया जा रहा है. जानकारी के अनुसार, एनआरएस मेडिकल कॉलेज एंड हॉस्पिटल और कलकत्ता पावलोव अस्पताल में बायोगैस संयंत्र 25 मार्च को स्थापित किया गया था, जहां की कैंटीन की रसोई में रोजाना कम से कम 250 किलोग्राम कचरा निकलता है. इसी कचरे से बायोगैस का उत्पादन किया जा रहा है. बताया गया है कि विभाग द्वारा बायोगैस संयंत्र का अगले पांच साल तक रखरखाव किया जायेगा. वहीं, आद्यापीठ अन्नदा पॉलिटेकनिक कॉलेज में बायोगैस संयंत्र इसी महीने लगाया गया है और इन तीनों परियोजनाओं पर कुल मिलाकर लगभग 50 लाख रुपये की लागत आयी है.

बायोगैस बनाने के बाद बचे हिस्से का प्राकृतिक खाद व मछलियों के चारे के रूप में होता है प्रयोग :

बताया गया है कि बायोगैस बनाने के बाद जो घोल जैसा उत्पाद बचता है, वह काफी पोषक होता है और इसका प्रयोग प्राकृतिक खाद और मछलियों के चारे के रूप में किया जाता है. बताया गया है कि ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में सूक्ष्म जीवों द्वारा कार्बनिक पदार्थ को तोड़ा जाता है, तो बायोगैस का उत्पादन होता है. इस प्रक्रिया को एनारोबिक पाचन कहा जाता है. तीनों संस्थान इस हरित ईंधन का इस्तेमाल सीधे अपने रसोई घर में करते हैं. इससे महंगी एलपीजी पर निर्भरता कम हो रही है.

100 किलो बायोडिग्रेडेबल कचरे से करीब 10 क्यूबिक मीटर मीथेन गैस का हो सकता है उत्पादन

बताया गया है कि 100 किलोग्राम बायोडिग्रेडेबल कचरे से करीब 10 क्यूबिक मीटर मीथेन गैस का उत्पादन किया जा सकता है, जो यह चार से पांच किलोग्राम एलपीजी के बराबर है. तीनों संस्थानों में लगाये गये बायोगैस संयंत्र के माध्यम से रोजाना औसतन 30 किलोग्राम एलपीजी के बराबर बायोगैस का उत्पादन किया सकता है. इससे कैंटीन में ईंधन की लागत में आने वाला खर्च बिल्कुल समाप्त हो जायेगा. जानकारी के अनुसार, इन तीनों संस्थानों की कैंटीन में प्रतिदिन औसतन 250-300 किलोग्राम कचरा निकलता है, जिसमें हरी सब्जी के छिलके, टुकड़े, चावल का माड़ और बचे हुए भोजन का इस्तेमाल कर बायोगैस बनाया जा रहा है. इससे 15-25 क्यूबिक मीटर बायोगैस बनती है, जिसे फिर सीधे रसोई में पाइप के माध्यम से पहुंचाया जाता है.

क्या कहना है राज्य के स्वास्थ्य सचिव का

इस पहल के संबंध में पश्चिम बंगाल सरकार के स्वास्थ्य सचिव नारायण स्वरूप निगम ने बताया कि फिलहाल महानगर के एनआरएस अस्पताल और पावलोव अस्पताल में यह पहल शुरू की गयी है, जिसका सकारात्मक परिणाम मिला है. उन्होंने बताया कि अब इस परियोजना को महानगर के अन्य अस्पतालों में भी शुरू करने की योजना है.