राज्य स्तरीय मोटे अनाज आधारित भोजन निर्माण प्रतियोगिता

पीएम श्री राजकीयकृत मध्य विद्यालय नवाडी पाड़ा उपविजेता फोटो.सम्मानीत करते डीसी लोहरदगा. जिले के पीएम श्री राजकीयकृत मध्य विद्यालय नवाडी पाड़ा की माता समिति एवं विद्यालय की रसोइया-सह-सहायिकाओं ने राज्य स्तरीय मोटे अनाज आधारित भोजन निर्माण प्रतियोगिता में शानदार प्रदर्शन करते हुए उपविजेता का स्थान प्राप्त किया. यह प्रतियोगिता जिला विद्यालय रांची में आयोजित की गयी थी, जिसका उद्देश्य विद्यालयों में मध्याह्न भोजन के अंतर्गत मोटे अनाजों का अधिक उपयोग सुनिश्चित करना, रसोइयों में प्रतिस्पर्धा की भावना जगाना तथा समुदाय की सहभागिता को बढ़ावा देना था. प्रतियोगिता में विद्यालय की टीम ने रागी, मकई, ज्वार और बाजरा जैसे मोटे अनाजों से पौष्टिक एवं स्वादिष्ट व्यंजनों की प्रस्तुति दी. विद्यालय की रसोइया यमुना देवी, पुष्पा देवी, सुमन देवी और सुनीता देवी ने सीमित संसाधनों में भी अपने कौशल और रचनात्मकता का उत्कृष्ट प्रदर्शन किया. निर्णायक मंडली ने उनके द्वारा तैयार किये गये व्यंजनों को श्रेष्ठ घोषित किया. बच्चों के लिए पौष्टिक भोजन तैयार करने की इस प्रक्रिया को उन्होंने आनंदमयी बनाया और यह दिखाया कि मोटे अनाजों से भी स्वादिष्ट भोजन तैयार किया जा सकता है. मोटे अनाज सर्वांगीण विकास में सहायक : उपायुक्त इस अवसर पर उपायुक्त लोहरदगा डॉ. कुमार ताराचंद ने माता समिति के सदस्यों को पुष्पगुच्छ एवं शाल ओढ़ाकर सम्मानित किया. उन्होंने मोटे अनाजों के महत्व पर प्रकाश डालते हुए कहा कि ऐसे अनाज स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होने के साथ-साथ बच्चों के सर्वांगीण विकास में भी सहायक हैं. उपायुक्त ने विद्यालयों में मध्याह्न भोजन में मोटे अनाजों के अधिक से अधिक उपयोग पर बल दिया. विद्यालय की रसोइयों ने बताया कि बच्चों को मोटे अनाज स्वाद लेकर खाने की आदत डालना ही सबसे बड़ी सफलता है. उन्होंने कहा कि नवाचार का उपयोग अनिवार्य है ताकि बच्चे मोटे अनाज को आहार के रूप में अपनायें. विद्यालय के बच्चे नियमित रूप से मोटे अनाज से बने भोजन का सेवन करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप वे स्वस्थ और ऊर्जावान बने रहते हैं. इस प्रतियोगिता में नवाडी पाड़ा विद्यालय की टीम ने संकुल स्तर, प्रखंड स्तर और जिला स्तर पर प्रथम स्थान प्राप्त कर राज्य स्तरीय प्रतियोगिता में प्रवेश किया था. राज्य स्तर पर उपविजेता बनने के बाद टीम ने संकल्प लिया कि अगली बार वे प्रथम स्थान प्राप्त करेंगे. इस अवसर पर जिला शिक्षा अधीक्षक अभिजीत कुमार, विद्यालय के प्रधानाध्यापक अरुण राम, विज्ञान शिक्षक राहुल कुमार सहित विद्यालय परिवार के अन्य सदस्य उपस्थित थे। विद्यालय प्रबंधन समिति के अध्यक्ष अंजूषा उरांव, गीता देवी, शिक्षिका नेमहंती मिंज, सुमित्रा टोप्पो, मनीष कुमार, नीलम कुमारी, नमिका कुजूर, जंयती कुमारी एवं अन्य सदस्यों ने रसोइयों को बधाई दी और भविष्य में भी इसी प्रकार उत्कृष्ट कार्य करते रहने की शुभकामनाएं दीं.