Giridih News: लाइसेंस के बिना चल रही थी मिठाई दुकान, 50 किलो लड्डू व रसगुल्ला नष्ट किये गये

Giridih News: कई फैक्ट्री एवं दुकानों में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 का उल्लंघन पाया गया. इस दौरान आइबीपी पेट्रोल पंप के पास फुड सेफ्टी लाइसेंस के बगैर संचालित मिठाई दुकान में भारी गड़बड़ी पायी गयी. यहां 50 किलो लड्डू व रसगुल्ला नष्ट कर जांच के लिए नमूना जब्त कर लिया गया.

खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी डॉ पवन कुमार ने डुमरी अनुमंडल क्षेत्र के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों विशेष कर मिठाइयों की फैक्ट्री एवं दुकानों का औचक निरीक्षण किया. इस दौरान कई फैक्ट्री एवं दुकानों में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 का उल्लंघन पाया गया. इस दौरान आइबीपी पेट्रोल पंप के पास फुड सेफ्टी लाइसेंस के बगैर संचालित मिठाई दुकान में भारी गड़बड़ी पायी गयी. यहां 50 किलो लड्डू व रसगुल्ला नष्ट कर जांच के लिए नमूना जब्त कर लिया गया.

मानकों के पालन करने का नोटिस

आइबीपी पेट्रोल पंप के पास स्थित मनोज साव की मिठाई फैक्ट्री में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के नियमों का उल्लंघन पाया गया. संचालक ने फुड सेफ्टी का लाइसेंस प्रस्तुत नहीं किया. मनोज साव की मिठाई फैक्ट्री में अस्वच्छ वातावरण में खुले मेें मिठाइयों का निर्माण एवं भंडारण किया जा रहा था. इस दौरान परिसर में फंगस लगे करीब 50 किलो लड्डुओं को एवं करीब तीन किलो रसगुल्ला को मौके पर ही नष्ट कर दिया गया. साथ ही साथ जांच के लिए लड्डू एवं रसगुल्ला का नमूना जब्त कर लिया. फैक्ट्री संचालक को खाद्य सुरक्षा का लाइसेंस लेकर खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप ही कारोबार करने का नोटिस दिया गया.

बिल/चालान के साथ ही परिवहन का निर्देश

जामतारा, डुमरी में गोपाल लड्डू के परिसर का निरीक्षण कर खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने एवं मिठाइय��ं की उचित पैकिंग के साथ एवं बिल/चालान के साथ ही परिवहन का निर्देश दिया गया. फैक्ट्री से निकलने वाले दूषित जल को शुद्ध करने हेतु ट्रीटमेंट प्लांट एवं धुआं की निकासी के लिए चिमनी लगाने का निर्देश दिया गया. डुमरी चौक स्थित गोपाल भोग मिठाई के किचन का निरीक्षण कर उचित साफ-सफाई रखने/अवशिष्टों का ससमय निस्तारण एवं मिठाइयों एवं कच्चे पदार्थों के भंडारण की उचित व्यवस्था करने का निर्देश दिया गया.

फुड सेफ्टी एफएसएसएआई की साइट पर शिकायत करें : पदाधिकारी

खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने मिठाई दुकान एवं होटल संचालकों से अपने परिसरों में स्वच्छता का विशेष ध्यान देने को कहा. नियमों का उल्लंघन करने पर नियमानुसार कार्रवाई की चेतावनी दी. पदाधिकरी ने कहा कि सभी उपभोक्ता मिठाई खरीदते समय प्रमाणित दुकानों से ही खाद्य सामग्री प्राप्त करें एवं किसी भी प्रकार की शिकायत फुड सेफ्टी एफएसएसएआई की साइट पर जाकर शिकायत दर्ज कर सकते हैं.