पानी में कुछ दे रखें, फिर खाएं आम

आम को पकाने में होता है केमिकल का प्रयोगफोटो है 10 मेंकैप्सन- फल बेचते दुकानदार प्रतिनिधि, मानसीस्वास्थ्य ही मनुष्य की सबसे बड़ी पूंजी है और इसको बनाने के लिए ही तरह तरह के प्रयास किये जाते हैं. मनुष्य स्वस्थ रहने के लिए दैनिक खान पान में फलों का भी सेवन करता है. पर, सेहत बनाने वाले फल जब लोगों के लिए खतरनाक साबित होने लगें, तो क्या कहा जाये. प्रकृति के नियम के विरुद्ध मुनाफा खोरी के चक्कर में आज बाजार में बिकने वाले फल रसायन का प्रयोग कर पकाये जा रहे हैं. ऐसे फलों के सेवन से लोग स्वस्थ रहने के बजाय बीमार हो रहे हैं. आज स्थिति यह है कि मुनाफा कमाने के चक्कर में कच्चे आम को तोड़ कर जबरन कार्बेट के सहारे पकाया जा रहा है. इतना ही नहीं बाहर से आने वाले आम भी कार्बेट के सहारे ही पका कर स्थानीय मंडियों में भेजे जा रहे हैं. क्या कहते है चिकित्सकइस संबंध में डॉ अमित कुमार सिंह का कहना है कि फल स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद है. पर, रसायन के सहारे पकाये गये फलों के सेवन से लोगों को कई तरह की परेशानियां हो सकती हैं. इस तरह के फलों के सेवन से दस्त, गैस बनना आदि आम बात है. फिलहाल ऐसे फलों को अच्छी तरह से धो कर या कुछ देर ठंडा पानी में रखने के बाद ही खाना चाहिए.