बिहार में अब संभव है मसालों की खेती, कीमत हीरे से भी होगी ज्यादा, जानें पूरी बात

मसाले, भारतीय खानों की पहचान है. भारत का भोजन मसालों के बिना अधूरा माना जाता है. वहीं मसालों का अपना इतिहास भी रहा है. मसाले सांस्कृतिक परंपराओं से लेकर दवा और आयुर्वेद से भी जुड़े है. यहां तक की लौंग का रामायण तक में उल्लेख मिलता है. ग्रीक यौर रोमन सभ्यताओं में सालों पहले मसालों व्यापार का मुख्य घटक तक था. भारत को मसालों का घर कहा जाता है. मसालों के प्रयोग से खाना में स्वाद आता है. यहां तक की स्वादिष्ट का मतलब ही मसाला माना जाता है. मगर अब इन मसालों की खेती बिहार में भी संभव है. इसके लिए केवल अपने नजदीकी केवीके (कृषि विज्ञान केंद्र) में संपर्क करने की जरूरत है.