मुंबई : ड्यूक और डचेज आफ कैम्ब्रिज प्रिंस विलियम तथा केट मिडलटन ने आज यहां रसोईघर में दक्षिण भारतीय लोकप्रिय भोजन डोसा बनाया और खास बात यह रही कि पहले ही प्रयास में शाही दंपति ने शानदार डोसा बनाया.
बेंगलुरु स्थित स्टार्टअप कंपनी डोसामेटिक द्वारा बनायी गयी मशीन में प्रिंस विलियम ने डोसे का घोल डाला और मिडलटन ने कुछ बटन दबाए जिसके बाद मशीन ने अपना काम करना शुरु कर दिया. कुछ ही मिनटों के बाद डोसा मशीन में से बाहर आ गया.
प्रिंस विलियम ने इसका एक छोटा सा टुकडा तोडकर चखा और कहा, ‘नमस्ते मुंबई. डोसा अनुभव के लिए धन्यवाद. अगली बार यह और शानदार होगा.’ जानकारों का कहना है कि ब्रिटिश शाही परिवार के सदस्यों के लिए यह परंपरा से अलग हटकर था जो सार्वजनिक रुप से कुछ भी खाने पीने से परहेज करते हैं.
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डोसा का छोटा सा टुकडा खाने के बाद डोसामेटिक के मुख्य कार्यकारी ईश्वर के विकास ने उन्हें बताया कि डोसा काफी कुछ पैनकेक से मिलता जुलता है जिसे ब्रिटेन में शौक से खाया जाता है. केट मिडलटन इस अनुभव को लेकर काफी उत्सुक नजर आ रही थीं जिन्होंने मशीन और उसकी प्रक्रिया को लेकर काफी सवाल पूछे.
विकास ने बताया कि जिस मशीन को रायल दंपत्ति ने इस्तेमाल किया उसे जल्द ही घरों में इस्तेमाल के लिए पेश किया जाएगा. उन्होंने साथ ही बताया कि उनकी तीन साल पुरानी कंपनी ने पहले ही होटलों और कोरपोरेट ग्राहकों को यह मशीन उपलब्ध करानी शुरु कर दी है.
उन्होंने बताया कि बाजार में पहले से ही 500 बडी मशीनें उतारी जा चुकी हैं और इंडियन एंजल नेटवर्क के समर्थन से कंपनी कोष जुटाने की दिशा में काम कर रही है ताकि वह घरेलू उपयोग के लिए मशीने पेंश कर सकें जिसकी कीमत 12 हजार 500 रुपये होगी.
