Winter Special Beetroot Carrot Sandwich: सर्दियों का मौसम आते ही बाजार रंग-बिरंगी सब्ज़ियों से भर जाता है, बीटरूट की गहरी खुशबू और गाजर की मिठास इस मौसम को और भी खास बना देती है. ऐसे में यदि इन दोनों से बना एक हेल्दी, टेस्टी और फटाफट तैयार होने वाला सैंडविच मिल जाए तो नाश्ता हो या शाम की भूख, हर पल स्वाद से भर जाता है. बीटरूट–गाजर सैंडविच न सिर्फ हल्का और पौष्टिक होता है, बल्कि इसका रंग और फ्लेवर इसे बच्चों और बड़ों दोनों का फेवरेट बना देता है. मेयो या हंग कर्ड से बनी इसकी क्रीमी फिलिंग और हल्का-सा टोस्ट किया हुआ ब्रेड इसे परफेक्ट विंटर स्पेशल स्नैक बनाता है स्वाद में मजेदार और सेहत में भरपूर. इस आर्टिकल में आपको बताएंगे कि कैसे आप सर्दी में इस सैंडविच को बनाकर खा सकते हैं.
बीटरूट–गाजर सैंडविच बनाने के लिए कौन-कौन सी चीजों की जरूरत होती है?
- 1 कप कद्दूकस किया हुआ बीटरूट
- 1 कप कद्दूकस की हुई गाजर
- 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
- 2–3 बड़े चम्मच मेयोनेज़ या हंग कर्ड
- 1 चम्मच काली मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- 1 चम्मच चिली फ्लेक्स (ऑप्शनल)
- 1 चम्मच नींबू का रस
- ब्रेड स्लाइस (व्हाइट/ब्राउन/मल्टीग्रेन)
- थोड़ा सा बटर (टोस्ट करने के लिए)
क्या बीटरूट और गाजर को कच्चा इस्तेमाल किया जा सकता है?
हां, इन्हें कद्दूकस करके सीधे इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन चाहें तो हल्का-सा सॉटे भी कर सकते हैं. इससे स्वाद और भी बढ़ जाता है.
सैंडविच बनाने का आसान तरीका क्या है?
- एक बाउल में कद्दूकस किया हुआ बीटरूट और गाजर मिलाएं.
- प्याज, नमक, काली मिर्च, चिली फ्लेक्स और नींबू रस डालें.
- अब मेयोनेज़ या हंग कर्ड डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- ब्रेड स्लाइस पर बटर लगाएं.
- तैयार फिलिंग को ब्रेड पर फैलाएं और दूसरी स्लाइस से कवर करें.
- चाहें तो सैंडविच मेकर में ग्रिल करें या तवे पर हल्का सा टोस्ट करें.
क्या यह सैंडविच बच्चों के लिए हेल्दी होता है?
हां, यह रंगीन, हेल्दी और हल्का होता है. बच्चे इसे पसंद करेंगे.
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क्या इसे बिना मायो के बनाया जा सकता है?
हां, आप हंग कर्ड या ग्रीक योगर्ट का उपयोग कर सकते हैं, यह और भी हेल्दी बन जाएगा.
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