Salt Side Effects: एक इंग्रेडिएंट्स जिसके बिना कोई भोजन करना पसंद नहीं कर सकता वह है नमक. लगभग हर भारतीय व्यंजन के लिए यह एक अनिवार्य मसाला है और हर रसोई के शेल्फ में पाया जाता है. सोडियम के ये छोटे-छोटे क्यूब्स किसी व्यंजन का स्वाद पूरी तरह से बदलने की ताकत रखते हैं. एक चुटकी नमक ही काफी है. लेकिन कभी-कभी यह जरूरत से ज्यादा हो जाता है और हमारे शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है. बहुत अधिक नमक का सेवन हाई ब्लड प्रेशर, वजन बढ़ाने और अन्य बॉडी सिस्टम को भी प्रभावित कर सकता है.
न्यूट्रिशनिस्ट, लवनीत बत्रा ने अपने सोशल मीडिया पर कुछ संकेतों के बारे में साझा किया, जिन्हें नमक के सेवन के बारे में नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए. उन्होंने कहा, “भोजन के माध्यम से बहुत अधिक नमक का सेवन ओवर ऑल हेल्थ के लिए हानिकारक हो सकता है. जबकि नमक एक ऐसी चीज है जिसके बिना आप अपना भोजन नहीं कर सकते हैं, यह आवश्यक है कि आप कितना उपभोग करते हैं, इस पर नजर रखें. यहां कुछ संकेत दिए गए हैं कि आप बहुत अधिक नमक खा रहे हैं.
पेट फूलना – जब आपका पेट फूला हुआ या तंग महसूस होता है, तो यह बहुत अधिक नमक खाने के सबसे आम अल्पकालिक प्रभावों में से एक है. यह आपके शरीर को पानी बनाए रखने में मदद करता है, इसलिए अतिरिक्त लिक्विड बनता है.
हाई ब्लड प्रेशर – हाई ब्लड प्रेशर होने के कई कारण हो सकते हैं, लेकिन एक बहुत अधिक सोडियम भी हो सकता है. रक्तचाप में परिवर्तन आपके किडनी के माध्यम से होता है. बहुत अधिक नमक उनके लिए उस लिक्विड से छुटकारा पाना कठिन बना देता है जिसकी आपको आवश्यकता नहीं है. नतीजतन, आपका ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है.
प्यास लगना – अगर आपको हाल ही में प्यास लगी है, तो यह इस बात का संकेत हो सकता है कि आप बहुत अधिक नमक खा रहे हैं. जब ऐसा होता है, आप डिहाइड्रेट हो जाते हैं. और आपको बहुत प्यास लग सकती है.
वजन बढ़ना – जब आप पानी बरकरार रखते हैं, तो आपका वजन बढ़ सकता है. यदि आपका वजन एक सप्ताह या कुछ दिनों में तेजी से बढ़ा है, तो इसका कारण यह हो सकता है कि आप बहुत अधिक नमक का सेवन कर रहे हैं.
नींद में खलल – अगर आप सोने से पहले बहुत अधिक नमक खाते हैं, तो इससे आपकी नींद में खलल पड़ सकता है. संकेत बेचैन नींद से लेकर रात में बार-बार जागना, सुबह आराम न करने तक हो सकते हैं.
थकान महसूस होना – जब आपके रक्त में बहुत अधिक नमक होता है, तो नमक को पतला करने के लिए पानी आपकी कोशिकाओं से बाहर निकल जाता है. परिणाम? आप सामान्य से अधिक कमजोर महसूस करने लग सकते हैं.
इसलिए इससे पहले कि बहुत देर हो जाए, अपने नमक के सेवन की जांच करें, जो लंबे समय तक प्रभाव पैदा कर सकता है
