Rice Pancake Recipe: अक्सर सुबह के वक्त समझ नहीं आता है कि क्या बनाया जाए जो सबको पसंद आए. सुबह का समय हमेशा थोड़ा भाग-दौड़ वाला होता है. सुबह में बच्चे स्कूल के लिए तैयार हो रहे होते हैं और आपको भी ऑफिस जाने या घर के कामों की जल्दी रहती है. ऐसे में नाश्ता बनाने के लिए कम टाइम मिल पाता है. अगर आप भी उलझन में रहते हैं कि नाश्ते में कौन सी रेसिपी को तैयार किया जाए तो आप राइस पैनकेक को बना सकते हैं. ये सॉफ्ट पैनकेक ब्रेकफास्ट के लिए बेहतरीन ऑप्शन है. चावल से तैयार इस पैनकेक को आप आसानी से बना सकते हैं. तो आइए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी.
राइस पैनकेक बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- चावल- 1 कप
- प्याज- 1
- उबला हुआ आलू- 1
- हरी मिर्च- 1
- धनिया पत्ती- 2 चम्मच बारीक कटा हुआ
- नमक- स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- बेकिंग सोडा- आधा चम्मच
- टमाटर- 1
- पानी- जरूरत के अनुसार
- तेल- जरूरत के अनुसार
- गाजर- एक
- शिमला मिर्च- एक
राइस पैनकेक को कैसे तैयार करें?
- राइस पैनकेक बनाने के लिए आप चावल को धो लें और पानी में भिगो दें. आप इसे 5-6 घंटे के लिए भिगो दें. आप चावल को रात भर के लिए भी भिगो कर रख सकते हैं.
- अब आप चावल और उबले हुए आलू को टुकड़ों में काटकर मिक्सी जार में डालें. इसमें पानी डालकर आप इसे पीस लें. इसे एक बर्तन में निकाल लें.
- अब आप इसमें बारीक कटा प्याज, कद्दूकस किया हुआ गाजर, बारीक कटी शिमला मिर्च और बारीक कटा टमाटर को डालें. इसमें आप लाल मिर्च पाउडर, नमक और धनिया पत्ती को डाल दें. सभी चीजों को अच्छे से मिला लें. अगर मिश्रण ज्यादा गाढ़ा है तो थोड़ा सा पानी मिला लें. इस बात का ध्यान रखें कि घोल को ज्यादा पतला नहीं करना है. इसमें आप आधा चम्मच बेकिंग सोडा को मिला दें.
- अब आप तवा को गर्म करें और इसमें एक चम्मच तेल को डालें. अब एक बड़े चम्मच की मदद से तैयार घोल को तवे पर डालें. दोनों तरफ से पैनकेक को पका लें. चावल के पैनकेक को आप चटनी के साथ सर्व करें.
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