Restaurant Style Chicken Lollipop: अब घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसे क्रिस्पी और मसालेदार चिकन लॉलीपॉप

Restaurant Style Chicken Lollipop: चिकन लॉलीपॉप एक ऐसी डिश है जो हर नॉन-वेज प्रेमी की पसंद होती है. यह क्रिस्पी, मसालेदार और लाजवाब होती है. अगर आपको भी लगता है कि इसे घर पर बनाना मुश्किल है तो आप गलत हैं. इस आसान रेसिपी को फॉलो करके आप बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसा स्वाद घर पर पा सकते हैं. तो चलिए बिना देर किए जानते हैं चिकन लॉलीपॉप बनाने का सबसे आसान तरीका.

सामग्री

चिकन के लिए

• चिकन लॉलीपॉप पीसेज: 8-10
• अदरक-लहसुन का पेस्ट: 2 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर: 1 चम्मच
• हल्दी पाउडर: ½ छोटा चम्मच
• सोया सॉस: 1 चम्मच
• मैदा: 3 चम्मच
• कॉर्न फ्लोर: 2 चम्मच
• अंडा: 1
• नमक: स्वादानुसार

सॉस के लिए

• तेल: 1 चम्मच
• बारीक कटा लहसुन: 1 चम्मच
• बारीक कटी हरी मिर्च: 1 चम्मच
• कटा हुआ प्याज: 2 चम्मच
• कटा हुआ शिमला मिर्च: 2 चम्मच
• लाल मिर्च सॉस: 2 चम्मच
• सोया सॉस: 1 चम्मच
• शक्कर: ½ छोटा चम्मच
• विनेगर: 1 चम्मच
• काली मिर्च पाउडर: ½ छोटा चम्मच
• बारीक कटा हरा धनिया: सजावट के लिए

विधि

• मैरिनेट करें: चिकन लॉलीपॉप को अच्छी तरह धो लें. अब एक बड़े कटोरे में चिकन के टुकड़े, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक, सोया सॉस, मैदा, कॉर्न फ्लोर और अंडा डालकर अच्छी तरह मिलाएं. इसे 1 से 2 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए रख दें.
• तलें: एक कड़ाही में तेल गरम करें. आंच को मध्यम रखें. अब मैरिनेट किए हुए चिकन को सावधानी से गरम तेल में डालें. इसे सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें. एक बार तलने के बाद चिकन को तेल से निकालकर एक प्लेट में रखें.
• सॉस बनाएं: एक और कड़ाही में थोड़ा तेल गरम करें.इसमें बारीक कटा लहसुन और हरी मिर्च डालकर भूनें। अब कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च डालें और 1-2 मिनट तक भूनें.
• मसाले मिलाएं: अब लाल मिर्च सॉस, सोया सॉस, विनेगर, शक्कर और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
• परोसें: तले हुए चिकन लॉलीपॉप को सॉस वाली कड़ाही में डालें और अच्छी तरह मिलाएं ताकि सॉस चिकन पर अच्छी तरह से लिपट जाए.आखिर में हरा धनिया डालकर गरमागरम परोसें.