Poha Pizza Balls Recipe: बर्गर-चाउमीन नहीं अब ट्राय करें बच्चों की फेवरेट पोहा पिज्जा बॉल्स, जानें क्विक रेसिपी
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Poha Pizza Balls Recipe: अब पोहे से बनाएं कुछ नया और चटपटा. जानिए पोहे से बने हेल्दी और चीजी पिज्जा बॉल्स बनाने की आसान रेसिपी. यह डिश बच्चों के टिफिन और स्नैक टाइम के लिए परफेक्ट फ्यूजन डिश है.
Poha Pizza Balls Recipe: पोहा सिर्फ सुबह का नाश्ता ही नहीं, अब बन गया है एक मजेदार स्नैक का हिस्सा. जब देसी पोहा मिलता है इटालियन पिज्जा फ्लेवर से तो बनते हैं पोहा पिज्जा बॉल्स. यह स्नैक बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है. बाहर से क्रिस्पी और अंदर से चीजी होता है. इसकी सबसे अच्छी बात, यह डीप फ्राई के बजाय एयर फ्राई या पैन फ्राई भी किया जा सकता है. ऐसे में अगर आप कुछ नया, हेल्दी और स्वाद से भरपूर बनाना चाहते हैं तो एक बार पोहा पिज्जा बॉल्स जरूर ट्राय करें. यह बच्चों के टिफिन, चाय के साथ स्नैक या पार्टी स्टार्टर के रूप में परफेक्ट है. चलिए आपको बताते हैं इसे बनाने की पूरी विधि.
पोहा पिज्जा बॉल्स के लिए जरूरी चीजें
- पोहा – 1 कप धोकर नर्म किया हुआ
- उबला आलू – 2 मीडियम साइज के
- कटी शिमला मिर्च – आधा कप
- कटी प्याज – एक चौथाई कप
- कटा हुआ कॉर्न – एक चौथाई कप
- चीज़ क्यूब्स – छोटे टुकड़ों में कटे हुए ताकि पिज्जा जैसा फ्लेवर आ सके
- चिली फ्लेक्स – आधा टीस्पून
- मिक्स हर्ब्स जैसे कि ऑरिगेनो और थाइम – आधा टीस्पून
- नमक – स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर – एक चौथाई टीस्पून
- कॉर्नफ्लोर या ब्रेडक्रम्ब्स – बाइंडिंग के लिए
- तेल – फ्राई करने के लिए
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पोहा पिज्जा बॉल्स बनाने की विधि
- सबसे पहले पोहे को धोकर 5 मिनट के लिए भिगो दें और फिर पानी निचोड़ लें.
- अब एक बाउल में पोहा, उबले हुए आलू, शिमला मिर्च, प्याज, कॉर्न डालें.
- अब इसमें चिली फ्लेक्स, मिक्स हर्ब्स, नमक, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
- अब बाइंडिंग के लिए ब्रेडक्रम्ब्स या कॉर्नफ्लोर मिलाएं और एक डो तैयार करें.
- इस डो से छोटे बॉल्स बनाएं और बीच में एक छोटा चीज़ का टुकड़ा रखें.
- अब बॉल्स को अच्छे से बंद करें.
- एक कड़ाही में तेल गर्म करें और बॉल्स को मीडियम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें.
- तैयार है कुरकुरे और चीजी पोहा पिज्जा बॉल्स. अब इन्हें टोमैटो केचप, मिंट चटनी या गार्लिक डिप के साथ सर्व करें.
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By Saurabh Poddar
सौरभ पोद्दार एक लाइफस्टाइल जर्नलिस्ट हैं और पिछले 4 सालों से डिजिटल मीडिया में एक्टिव हैं. उन्होंने रांची के सेंट जेवियर्स कॉलेज से जर्नलिज्म और मास कम्युनिकेशन में मास्टर्स किया है. फिलहाल, सौरभ 'प्रभात खबर' के डिजिटल प्लेटफॉर्म पर बतौर कंटेंट राइटर काम कर रहे हैं. सौरभ को उन विषयों पर लिखना सबसे ज्यादा पसंद है, जो हमारी रोजमर्रा की जिंदगी से जुड़े हैं. उनके आर्टिकल्स में आपको हेल्थ, फिटनेस, स्किन-हेयर केयर, पेरेंटिंग, हेल्दी रेसिपीज, घरेलू नुस्खे, रिलेशनशिप और वास्तु शास्त्र जैसी उपयोगी जानकारियां मिलेंगी. फिटनेस और अच्छी सेहत सौरभ की निजी जिंदगी का भी अहम हिस्सा हैं. वे जिन विषयों पर लिखते हैं, उन्हें अपनी रूटीन में फॉलो भी करते हैं. उनका मानना है कि जब आप किसी चीज को खुद एक्सपीरियंस करते हैं, तभी दूसरों तक सही और प्रैक्टिकल जानकारी पहुंचा सकते हैं. उनकी हमेशा यही कोशिश रहती है कि वे ट्रेंडिंग टॉपिक्स पर बिल्कुल आसान और आम बोलचाल की भाषा में लिखें, ताकि हर पाठक उसे आसानी से समझ सके. यही वजह है कि उनके लिखे आर्टिकल्स काफी एंगेजिंग और एसईओ फ्रेंडली होते हैं.
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