How To Make Gram Flour: बारिश हो या सर्दियों की ठंडी-ठंडी शाम हर वक्त पकौड़े खाने का मन करता है. नमकीन से लेकर मिठाई तक हर चीज बनाने में बेसन का इस्तेमाल होता है जैसे- बेसन के लड्डू, कढ़ी, सेव और भी कई सारी चीजें. बेसन से कोई भी डिश बनाने के लिए हम बाहर से बेसन खरीदकर लाते हैं, जो मिलावट होने के साथ दाम में भी महंगे होते हैं. ऐसे में आज हम आपको घर पर ही शुद्ध बेसन बनाने के बारे में बताएंगे. घर का बना बेसन बिना मिलावट होने के साथ कम खर्च में आसानी से बन जाता है. तो आइए जानते हैं इस आर्टिकल में घर पर आसानी से बिना ज्यादा पैसा खर्च किए बेसन बनाने की विधि.
घर पर बेसन कैसे बनाएं?
सामग्री
- चना दाल – 500 ग्राम
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विधि
- घर पर बेसन बनाने के लिए सबसे पहले चना दाल को अच्छे से धोकर साफ कर लें. इसे 2 घंटे के लिए धूप में अच्छे से सुखा लें.
- अब एक कड़ाही गरम करें, फिर इसमें चना दाल डालकर हल्का भून लें. अब चना दाल ठंडा होने के बाद मिक्सर ग्राइंडर डालकर बारीक पीस लें. इसके बाद इसे एक प्लेट में निकालकर छलनी से छान लें.
- अब तैयार है आपका घर पर बना बेसन.
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