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Holi Special Recipe: घर पर बनाएं बाजार जैसे आलू पापड़, देखें ये आसान रेसिपी

Updated at : 21 Mar 2024 12:58 PM (IST)
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Holi Special Recipe

Holi Special Recipe

Holi Special Recipe: अगर आप होली पर मालपुआ और गुजिया से हटकर कुछ खास नमकीन बनाना चाहते हैं, तो ये है आप के लिए आलू पापड़ की स्पेशल रेसिपी.

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Holi Special Recipe: होली में अब कुछ ही दिन बाकी हैं. रंगों के साथ साथ होली को पकवानों के लिए भी जाना जाता है. लोग इस दिन कई अलग अलग तरह के पकवान बनाते और खाते हैं. ऐसे में अगर आप स्नैक्स के लिए इस बार कोई स्वादिष्ट स्नैक बनाना चाहते हैं. तो ये है आप के लिए स्वादिष्ट आलू पापड़ बनाने की आसन रेसिपी.

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सामग्री:

  • उबले हुए आलू 500 ग्राम
  • सरसो तेल
  • नमक
  • लाल मिर्च पाउडर
  • धनिया पत्ता

विधि:

  • सबसे पहले उबले हुए आलू को मिक्सर में डालकर थोड़ा पानी मिलाकर पीस लें.
  • कढ़ाई में पीसे हुए आलू का घोल डालें और नमक डालकर मिला लें.
  • आलू के घोल में दो कप पानी मिलाएं और मध्यम आंच पर पकाएं.
  • जीरा, लाल मिर्च पाउडर और धनियां के पत्ते डालें और सबको अच्छी तरह से मिला लें.
  • पेस्ट को गाढ़ा करें, ध्यान रहे कि बहुत ज्यादा गाढ़ा न हो.
  • धूप में एक प्लास्टिक बिछाएं.
  • हाथों में तेल लगाएं और एक चम्मच घोल का लेकर हल्के हाथों से घूमते जाएं.
  • पापड़ जब सही आकार के बनकर तैयार हो जाएं तो दो से तीन दिन तक धूप में सूखने के लिए छोड़ दें.
  • गरम तेल में तल लें और चाय या कॉफी के साथ इसका लुत्फ उठाएं. आपका बेहतरीन होली स्नैक आसानी से तैयार है.

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Pushpanjali

लेखक के बारे में

By Pushpanjali

मेरा नाम पुष्पांजलि है और मैं पिछले दो साल से प्रभात खबर डिजिटल के साथ जुड़ी हूं. इस दौरान मैं फिल्म, टीवी और ओटीटी इंडस्ट्री से जुड़ी खबरों और ट्रेंड्स को कवर कर रही हूं. मेरा मुख्य फोकस ट्रेंडिंग अपडेट्स, फिल्म रिव्यू, और बॉक्स ऑफिस रिपोर्ट्स पर रहता है. मैं हमेशा कोशिश करती हूं कि जटिल और तकनीकी खबरों को भी पाठकों के लिए सरल, रोचक और पठनीय अंदाज में प्रस्तुत किया जाए, ताकि वे न सिर्फ खबर को समझ सकें बल्कि उससे जुड़े भी महसूस करें.

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