Foods For Sharp Memory: सभी पेरेंट्स चाहते हैं कि उनके बच्चे तेज तरार और हेल्दी रहें, उनके दिमाग को अच्छी और सही पोषण आहार मिले. ताकी खेल कूद से लेकर पढ़ाई लिखाई में वो अच्छा प्रदर्शन करें. इसके लिए जरूरी है कि आप अपने बच्चों को जरूर फूड्स खिलाएं. रिसर्च के अनुसार अंडे, मछली और सब्जियां ऐसे जरूरी पोषण तत्वों हैं, जो ग्रोथ और शार्प माइंड के लिए बेहद जरूरी हैं. ब्रेन के सही फंक्शन के लिए जरूरी है कि बच्चों को पोषण से भरपूर संतुलित डाइट दी जाए. तो आइए जानें कि बच्चों के डाइड में किन चीजों को शामिल करने से फायदे होंगे-
अंडा एक ऐसा फूड है, जिसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व मौजूद होते हैं. अच्छी बात यह है कि बच्चों को यह काफी पसंद भी होता है. अंडे खाने से बच्चों का ब्रेन ग्रोथ करता है. साथ ही बेहतर तरीके से काम करता है, माना जाता है कि इसमें कोलीन, विटामिन-बी12 , प्रोटीन और सेलेनियम जैसे पोषक तत्व अच्छी मात्रा में मौजूद होते हैं. कोलीन एक ऐसा विटामिन है, जो दिमाग के विकास के लिए बेहद जरूरी है.
दिमाग के सही फंक्शन के लिए फैट्स का होना भी जरूरी हैं. हाई प्रोटीन और फैट्स से भरपूर दही आपके दिमाग को हेल्दी और तंदरूस्त रखता है. इसमें पॉलीफेनॉल्स भी होते हैं, जो दिमाग में रक्त प्रवाह को बढ़ाकर इसे शार्प रखने में मदद करता है.
बच्चों को हरी सब्जियां खिलाना किसी चुनौती से कम नहीं है, लेकिन रिसर्च से पता चलता है कि पोषण से भरपूर सब्जियां बच्चों के दिमाग के लिए फायदेमंद साबित होती हैं. इसके लिए पालक, केला और लेटस जैसी हरी पत्तेदार सब्जिया दिमाग के फंक्शन के लिए जरूरी पोषक तत्व है. इनमें फोलेट, फ्लवनॉइड्स, कैरटनॉइड्स और विटामिन-ई और के1 मौजूद होता है, जो दिमाग के लिए बेहद जरूरी है. हरे पत्तेदार सब्जियों से भरपूर डाइट बच्चों की दिमागी सेहत को बेहतर बनाने में मददगार साबित होते हैं.
नट्स और बीज में अच्छी मात्रा में पोषण तत्व भरे होते है, जो दिमाग को चुस्त और दुरुस्त रखने का काम करता हैं. इनमें विटामिन-ई, जिंक, फोलेट, आयरन और प्रोटीन मौजूद होता है. नट्स खाने से न सिर्फ बच्चों की खाने की क्वालिटी बढ़ती है, बल्कि इससे उनके शरीर में फैट्स, प्रोटीन और फाइबर जैसे जरूरी पोषक तत्व भी आसानी से मिलते हैं.
मछली में विटामिन-डी मौजूद होता है, साथ ही इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड्स से भी अच्छी मात्रा में होती है. माना जाता है कि दोनों चीजें दिमाग को तेज करने औप यादाश्त को बढ़ाने में मददगार साबित होते हैं.
संतरा एक आम सिट्रस फल है, जो खट्टा-मीठा होने की वजह से बच्चों को बेहग पसंद आता है. बच्चों की डाइट में संतरा शामिल करना उनकी दिमाग की सेहत को बढ़ाने के एक अच्छा फ्रूट माना गया है. इसमें मौजूद विटामिन-सी दिमाग के फंक्शन के लिए जरूरी माने जाते हैं.
