Ramadan, Roza 2023 Diet: उपवास एक प्रथा है जो सदियों से विभिन्न धर्मों और संस्कृतियों में देखी गई है – चाहे वह नवरात्रि हो, रमजान रोज़ा के नाम से भी जाना जाता है. एनसीबीआई द्वारा किए गए अध्ययनों से पता चलता है कि उपवास वजन घटाने, इंसुलिन पर भी सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है. प्रतिरोध और कोरोनरी धमनी रोग की रोकथाम करता है. स्वास्थ्य विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि यदि आप हृदय-स्वास्थ्य के मुद्दों, हाई बल्ड प्रेशर या डायबिटीज जैसी किसी पुरानी स्थिति से पीड़ित हैं, तो अपने स्वास्थ्य का विशेष ध्यान रखना भी उतना ही महत्वपूर्ण है, क्योंकि उपवास से इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन हो सकता है और हृदय को इसके लिए प्रवण बना सकता है.
मुंबई में एशियन हार्ट इंस्टीट्यूट के वरिष्ठ हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ. संतोष कुमार डोरा ने खुलासा किया और बताया कि किन लोगों को उपवास नहीं करना चाहिए, उन्होंने बताया कि अस्थिर एनजाइना वाले रोगी, हाल ही में दिल का दौरा पड़ने वाले, या पिछले 4 दिनों में दिल की सर्जरी कराने वालों को उपवास से बचना चाहिए. इसके अलावा, अनियंत्रित उच्च रक्तचाप या हृदय गति विकार वाले रोगियों को भी उपवास नहीं करना चाहिए क्योंकि उन्हें बार-बार दवा की आवश्यकता हो सकती है.
उपवास के संभावित जोखिमों से बचने और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके स्वास्थ्य से कोई समझौता न हो, इसके लिए उपवास के दौरान आपके दिल को स्वस्थ रखने के लिए कुछ महत्वपूर्ण सुझाव और टिप्स:
दो प्रमुख हार्मोन भूख के नियमन को प्रभावित करते हैं – घ्रेलिन, जो भूख को उत्तेजित करता है और लेप्टिन, जो भूख को दबा देता है. जब आप कुछ समय के लिए नहीं खाते हैं, तो घ्रेलिन का स्तर बढ़ जाता है. फिर, आपके खाने के बाद, लेप्टिन का स्तर आपके शरीर को बताता है कि यह भरा हुआ है. हालांकि, अधिक खाने से यह संतुलन बिगड़ सकता है, जिससे अधिक खाने का एक सतत चक्र शुरू हो सकता है और शरीर के वजन के साथ खिलवाड़ हो सकता है. इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि अपना व्रत भारी भोजन के साथ न खोलें.
‘हाइपोवोल्मिया’ (निर्जलीकरण) को रोकने के लिए गैर-उपवास के घंटों के दौरान खूब पानी और तरल पदार्थ पीना आवश्यक है. हाइड्रेटेड रहने के लिए कम से कम 8 गिलास तरल पदार्थ पीने की सलाह दी जाती है. मरीजों को सुबह के बजाय शाम को मूत्रवर्धक (पानी की गोलियां) लेनी चाहिए, ताकि उचित जलयोजन बनाए रखा जा सके, यह जुगुलर शिरापरक दबाव, फुफ्फुसीय जमाव और एडिमा, परिधीय शोफ और शरीर के वजन को कम करने में मदद करता है.
कॉफी, चाय और शीतल पेय जैसे कैफीन का सेवन सीमित करें, क्योंकि यह आयरन के अवशोषण को अवरुद्ध कर सकता है और मूत्र प्रवाह को बढ़ा सकता है जिससे निर्जलीकरण हो सकता है. कैफीन आपकी हृदय गति और रक्तचाप भी बढ़ा सकता है. पेट फूलने से बचने के लिए चाय और कॉफी की जगह पुदीने और अदरक के पेय का सेवन करने की सलाह दी जाती है.
अक्सर लोग तला-भुना या मीठा खाने के बहाने के तौर पर रीति-रिवाजों का सहारा लेते हैं. यह मोटापे और इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ावा दे सकता है, चयापचय सिंड्रोम के लिए दो प्रमुख जोखिम कारक – स्थितियों का एक समूह जो आपके हृदय रोग, स्ट्रोक और मधुमेह के जोखिम को बढ़ाता है. संतुलित भोजन करना बेहतर है जिसमें विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल हों- जिनमें फल, सब्जियां, साबुत अनाज और लीन प्रोटीन शामिल हैं.
बड़ी मात्रा में पेय पदार्थ और भोजन एक साथ मिलाने से सांस की तकलीफ हो सकती है. छोटे हिस्से हार्मोनिक और चयापचय परिवर्तनों का पक्ष लेते हैं, और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन में योगदान करते हैं.
शाम को उपवास तोड़ने के दो से तीन घंटे बाद बिना ज्यादा मेहनत किए हल्की से मध्यम गतिविधियों जैसे टहलना, योगा या स्ट्रेचिंग चुनें. गलत समय पर की गई शारीरिक गतिविधि हृदय पर भार को और बढ़ा सकती है और बेहोशी और स्ट्रोक जैसे परिणाम पैदा कर सकती है.
कम नींद से क्रोध का प्रकोप, सिरदर्द और उच्च तनाव भार हो सकता है, भूख से बढ़ सकता है. यह प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से हृदय पर काम का बोझ बढ़ा सकता है.
