Happy Mother’s Day 2021, Eggless Atta Cake Recipe In Hindi: हर साल की तरह इस वर्ष भी मई के दूसरे रविवार को मदर्स डे 2021 मनाया जा रहा है. इस कोरोना काल में बाहर से कुछ मंगवाने से अच्छा है घर पर ही बनाकर खाना. ऐसे में आज आप मां को अपने हाथों से बना कर खिला सकती हैं स्पेशल आंटे का केक. यह सेहतमंद व स्वादिष्ट दोनों होगा. तो आइए जानते हैं केक बनाने की विधि के बारे में….
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आटा से बना एगलेश केक आपके स्वास्थ्य के लिए भी बढ़िया होते है साथ ही साथ स्वादिष्ट भी. इसे बनाने के लिए आपको सामग्री के तौर पर दही, बेकिंग पाउडर, मीठा सोडा, चीनी, गेहूं का आटा, किसमिस, अखरोट आदि की जरूरत पड़ेगी.
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एक से दो कप स्वाद अनुसार चीनी लें
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दो कप गेहूं का आटा लें
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आधा चम्मच मीठा सोडा ले.
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एक टेबल स्पून बेकिंग पाउडर ले
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दो चम्मच दालचीनी पाउडर
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तीन चौथाई कप रिफाइंड ऑयल लें.
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एक कप दही ले लें.
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एक मुट्ठी ड्राई फ्रूर्ट्स जैसे अखरोट, किसमिस, अंजीर, काजू आदि ले सकते हैं.
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ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस सबसे पहले पर प्रीहीट करें
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फिर जितनी भी सुखी सामग्री है जैसे आटा, बेकिंग पाउडर समेत अन्य एक कटोरे में डालकर मिक्स करें
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एक और कटोरा लें, उसमें दही व तेल डाल लें.
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अब इस दही और तेल को सुखी सामग्रियों में मिला दें औश्र बढ़िया से मिक्स कर लें
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बेकिंग डिश में तेल लगा लें
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बैटर को ओवन में 170 डिग्री सेल्सियस पर छोड़ दे
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बीच-बीच में उसे चेक भी करते रहें
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1 घंटे 15 मिनट के लिए बेक करने के लिए आपको छोड़ना होगा.
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पूरी तरह से जब ये ठंडा हो जाए तो इसे निकाल लें छोटे-छोटे पीस में सर्व करें या मम्मी के हाथो से कटवाएं
Posted By: Sumit Kumar Verma
