Chana Saag Chutney Recipe: सर्दियों के मौसम में कई तरह की हरी पत्तेदार सब्जियां मार्केट में देखने को मिलती है. इस मौसम में चना साग आसानी से मिल जाता है. सर्दियों में आप चना साग का इस्तेमाल करके स्वादिष्ट चटनी बना सकते हैं. अगर आप सर्दियों में कुछ नई और टेस्टी चटनी ट्राई करना चाहते हैं तो चना साग की चटनी एक अच्छा ऑप्शन है. इस चटनी को आप रोटी, पराठे या चावल-दाल के साथ सर्व कर सकते हैं. चने के साग से बनी चटनी की खास बात ये है कि इसको आप झटपट तैयार कर सकते हैं. इस बार सर्दियों में आप भी इस चटनी को जरूर ट्राई करें. कम चीजों से बनी इस चटनी का स्वाद लाजवाब होता है. आइए इस आर्टिकल से जानते हैं चना साग की चटनी बनाने की आसान विधि
चना साग की चटनी बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- चना साग- 2 कप
- हरी मिर्च- 1-2 बारीक कटी हुई
- लहसुन- 4-5 कलियां
- धनिया पत्ती- आधा कप
- नींबू का रस- 2 चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
चना साग की चटनी को कैसे तैयार करें?
- चना साग की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले चना साग को अच्छे से धोकर साफ कर लें. इसके बाद आप धनिया के पत्तों को भी धोकर साफ कर लें.
- चने के साग और धनिया पत्ती को मिक्सी जार में डाल दें. इसके बाद आप हरी मिर्च और लहसुन की कलियों को काटकर मिक्सी जार में डाल दें. थोड़ा पानी डालकर बारीक पेस्ट बना लें. इसे आप एक कटोरे में निकाल लें.
- इसके बाद आप मिश्रण में स्वादानुसार नमक और नींबू का रस डाल दें. सभी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें. इस तरह से आसानी से आप चना साग की चटनी को बना सकते हैं.
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