Palak Raita Recipe: घर पर झटपट बनाएं स्वादिष्ट पालक रायता, पराठे या पुलाव के साथ करें सर्व

Palak Raita Recipe: पालक के पत्तों का इस्तेमाल करके आपने कई तरह की डिश को बनाया होगा. इससे आपने पालक पनीर, आलू पालक, चीला और पकौड़े को तो जरूर ट्राई किया होगा. लेकिन, क्या आपने कभी पालक रायता को बनाया है? अगर नहीं, तो आप पालक रायता की रेसिपी को जरूर ट्राई करें. अगर आपको भी रायता खाना पसंद है तो आप पालक रायता जरूर बनाएं. इस रेसिपी को आप झटपट से बना सकते हैं. पालक रायता को आप चीला, पुलाव, जीरा राइस या पराठे के साथ सर्व कर सकते हैं. आइए इस आर्टिकल से जानते हैं पालक रायता बनाने का तरीका. 

पालक रायता बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?

• पालक- 1 गुच्छा  
• दही- 2 कप 
• भुना जीरा पाउडर- आधा चम्मच
• नमक- स्वादानुसार 
• हरी मिर्च- 2 
• काला नमक- आधा छोटा चम्मच
• हरी मिर्च – 1
• काली मिर्च का पाउडर- आधा चम्मच
• लाल मिर्च का पाउडर- आधा छोटा चम्मच 

पालक रायता को कैसे तैयार करें?

• पालक रायता बनाने के लिए सबसे पहले आप पालक के पत्तों को अच्छे से धो लें. अब आप एक बर्तन में पानी को गर्म करें और इसमें पालक के पत्तों को डाल दें. पत्तों को अच्छे से उबाल लें. पानी को छान लें और उबले पालक के पत्तों को ठंडा कर लें.  
• अब आप एक मिक्सी जार में उबले हुए पालक के पत्ते और हरी मिर्च डालकर बारीक पीस लें. 
• एक बर्तन में आप दही को लें और इसे अच्छे से फेंट लें. इसमें आप पालक के मिश्रण को डाल दें. 
• अब आप स्वादानुसार नमक, काला नमक, काली मिर्च का पाउडर और भुना जीरा पाउडर को मिला दें. इसमें आप लाल मिर्च पाउडर को डाल दें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें. इस तरह से आप आसानी से पालक का रायता बना सकते हैं. आप चाहें तो इसमें जीरा और लहसुन का तड़का भी डाल सकते हैं.