Sprouts Pulao Recipe: स्प्राउट्स से ट्राई करें कुछ अलग, बनाएं ये पुलाव की रेसिपी
sprouts pulao ( AI generated image)
Sprouts Pulao Recipe: अगर आप भी हेल्दी और टेस्टी खाने की तलाश में हैं तो ये स्प्राउट्स पुलाव आपके लिए एक परफेक्ट चॉइस है. चावल, मसालों और स्प्राउट्स से बनी ये डिश आपको बहुत पसंद आएगी. इसको आप लंच या टिफिन के लिए भी तैयार कर सकते हैं.
Sprouts Pulao Recipe: पुलाव एक ऐसी डिश है जिसे जल्दी से तैयार किया जा सकता है और इसका स्वाद भी लाजवाब होता है. अगर आप भी हेल्दी और टेस्टी खाने की तलाश में हैं तो ये स्प्राउट्स पुलाव आपके लिए एक परफेक्ट चॉइस है. स्प्राउट्स का सेवन हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है. आमतौर पर लोग स्प्राउट्स से बने सलाद का सेवन करते हैं. इस बार आप इससे ये टेस्टी स्प्राउट्स पुलाव की रेसिपी को ट्राई करें. तो आइए जानते हैं स्प्राउट्स पुलाव बनाने की आसान विधि.
स्प्राउट्स पुलाव बनाने के लिए सामग्री
- अंकुरित मूंग- आधा कप
- चावल- एक कप
- प्याज- एक बारीक कटा हुआ
- घी- 2 चम्मच
- अदरक लहसुन पेस्ट- एक चम्मच
- जीरा- एक छोटा चम्मच
- गरम मसाला- आधा चम्मच
- टमाटर- एक बारीक कटा हुआ
- पानी- 2 कप
- तेज पत्ता- 1-2
- गाजर- एक बारीक कटा हुआ
- लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
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स्प्राउट्स पुलाव बनाने की विधि (Sprouts Pulao Recipe)
- हरी मूंग को आप पानी में भिगो लें और इसे अंकुरित कर लें. पुलाव बनाने के लिए आप सबसे पहले आप चावल को धोकर आधे घंटे तक पानी में भिगो दें.
- अब एक कड़ाही लें और इसमें घी डालें. अब इसमें आप जीरा और तेज पत्ता को डालें. अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज और अदरक लहसुन के पेस्ट को डालकर पकाएं. अब आप इसमें गाजर को डालें. गाजर के बाद टमाटर डालकर पकाएं.
- मूंग स्प्राउट्स को डालें और इसे कुछ देर तक पकाएं. अब इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला को डालकर मिक्स करें. चावल को भी डाल दें. इसे हल्के हाथों से आप मिक्स करें और नमक को मिक्स करें. अब इसमें 2 कप पानी डालें और आंच कम कर दें. चावल को ढककर पकाएं जब तक पानी सूख नहीं जाए. गैस बंद करें और इसमें आप हरा धनिया डालें और कुछ देर के लिए ढक दें. आप इस पुलाव को दही या रायता के साथ गरमागरम सर्व करें.
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By Sweta Vaidya
श्वेता वैद्य प्रभात खबर में लाइफस्टाइल बीट के लिए कंटेंट लिखती हैं. वह पिछले एक साल से व्यंजन (Recipes), फैशन, ब्यूटी टिप्स, होम डेकोर, किचन टिप्स और लेटेस्ट मेहंदी डिजाइन्स जैसे विषयों पर लेख लिख रही हैं. उनका उद्देश्य पाठकों को रोजमर्रा की जिंदगी को आसान और स्टाइलिश बनाने के लिए प्रैक्टिकल टिप्स देना है.
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