Rasmalai Mousse Recipe: इस रक्षाबंधन या किसी भी खास मौके पर अगर आप कुछ नया और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो यह रस मलाई मूस रेसिपी आपके लिए एकदम परफेक्ट है. पारंपरिक रस मलाई बनाने में भले ही समय लगता है लेकिन यह रेसिपी बस कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है. यह डेजर्ट न सिर्फ बनाने में बेहद आसान है बल्कि स्वाद में भी लाजवाब है. इसकी हल्की और क्रीमी बनावट हर किसी को पसंद आएगी.
सामग्री
- रस मलाई (पैक्ड या घर की बनी) – 200 ग्राम
- व्हिप्ड क्रीम – 1 कप
- कंडेंस्ड मिल्क – 2 बड़े चम्मच
- इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच
- कटे हुए पिस्ता और बादाम – 2 बड़े चम्मच
- केसर के कुछ धागे (इच्छानुसार)
बनाने की विधि
- रस मलाई को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें.
- एक बड़े बाउल में व्हिप्ड क्रीम और कंडेंस्ड मिल्क मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें.
- अब इसमें रस मलाई के टुकड़े डालकर धीरे-धीरे मिलाएं ताकि मूस का फिनिश अच्छा रहे.
- इलायची पाउडर और केसर डालकर हल्के हाथ से मिक्स करें.
- तैयार मूस को सर्विंग ग्लास या बाउल में डालें.
- ऊपर से कटे हुए पिस्ता और बादाम से सजाएं.
- कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें.
- ठंडा-ठंडा सर्व करें और लजीज स्वाद का आनंद लें.
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