Mirchi Ka Halwa Recipe: हरी मिर्च से बने इस खास हलवे का अनोखा स्वाद ट्राय करें, बनाना भी है बहुत आसान

हरी मिर्च – 50 ग्राम
फिटकरी – 1 इंच
घी – 2 चमच
सूजी – 2 चमच
हरी इलायची पाउडर – 1/4 छोटा चमच
खोया – 1 कप
चीनी – 4 चमच
काजू – थोड़े
बादाम – थोड़े
पिस्ता – थोड़े

हरी मिर्च का हलवा बनाने के लिए सबसे एक नॉन स्टिक पैन में पानी गरम करें. उसमें फिटकरी और हरी मिर्च डालकर 2-3 मिनट पकाएं और मिर्चों को छान लें. यह प्रक्रिया 3-4 बार दोहराएं. फिर मिर्चों को मोटा-मोटा पीस लें. एक पैन में घी गरम करें, उसमें सूजी डालकर एक मिनट भूनें। फिर पिसी मिर्च डालकर 3-4 मिनट भूनें और हरी इलायची पाउडर मिलाएं. अब खोया और चीनी डालकर हलवे को धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक वह पैन की साइड छोड़ने लगे. हलवे को सर्विंग बाउल में डालें, कटे ड्राई फ्रूट्स डालकर सजाएं और गरम परोसें.