जैसे ही सर्द हवाएं चलते लगती है, इसलिए हमारे शरीर को भी एक्स्ट्रा लेयर की जरूरत होती है. ऐसे में ये जरूरी है कि हम ऐसी चीजों का सेवन करें जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को ठंड में भी मजबूत बना सके. ऐसे में दूध आधारित ड्रिंक्स एक बेस्ट ऑप्शन है. ये स्वादिष्ट ड्रिंक्स न केवल हमें पोषण प्रदान करते हैं, बल्कि हमें सर्द शामों में हमें गरमाहट महसूस कराते हैं.
आइए आज हम आपकों पांच ऐसे दूध आधारित पेय के बारे में बताते हैं जो इस सर्द मौसम के लिए बेस्ट है. ये न केवल टेस्टी है बल्कि इन्हें बनाना भी बेहद आसान है.
हल्दी दूध
हल्दी एंटिऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता है. इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं. वहीं दूध आपको गर्माहट प्रदान करता है. ऐसे में हल्दी दूध का सेवन करना आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है. साथ यह किसी भी संक्रमण से लड़ने में भी मदद करता है.
कैसे बनाएं
सामग्री: 1 कप दूध, 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, एक चुटकी काली मिर्च और स्वादानुसार शहद
विधि: दूध गर्म करें, हल्दी, काली मिर्च और शहद डालें, अच्छी तरह मिलाएं और सुनहरे स्वाद का आनंद लें.
मसाला चाय
अक्सर हम चाय कुछ बीमारियों का स्रोता कहते हैं, लेकिन इसी चाय में अगर पौष्टिक मसाले जैसे अदरक, इलायची, दालचीनी जैसी प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले मसाले मिले हो तो ये एक स्वस्थ्य पेय बन जाता हैं. दरअसल, चाय में मिले ये मसाले पाचन में मदद करते हैं और सर्दी और फ्लू से सुरक्षा प्रदान करते हैं.
कैसे बनाएं
सामग्री: 1 कप दूध, 1 टी बैग या ढीली चाय की पत्तियां, 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी, एक चुटकी पिसी हुई अदरक और स्वादानुसार चीनी.
विधि: दूध को उबालें, चाय की पत्ती, मसाले और चीनी डालें, छान लें और पीएं.
कोको दालचीनी व दूध
कोको एंटिऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता और जब ये दालचीनी के साथ दूध में मिलाया जाता है तो ये इम्यूनिटि बूस्टर बन जाता है. ये ड्रिंक न केवल आपको स्वस्थ रखने में मदद करता है, बल्कि आपमें एक उर्जा भी भरता है.
कैसे बनाएं
सामग्री: 1 कप दूध, 2 बड़े चम्मच बिना चीनी वाला कोको पाउडर, 1/2 चम्मच दालचीनी और स्वादानुसार चीनी.
विधि: दूध गर्म करें, कोको, दालचीनी और चीनी डालें, चिकना होने तक फेंटें और फिर इस ड्रिंक के मजे लें.
केसर बादाम दूध
केसर अपनी प्रतिरक्षा बढ़ाने तथा मूड को अच्छा बनाने के लिए जाना जाता है. जबकि, बादाम हेल्दी फैट्स और विटामिन ई प्रदान करता है. मिला जुलाकर सर्दी के मौसम में ये एक टेस्टी और हेल्दी ड्रिंक है.
कैसे बनाएं
सामग्री: 1 कप दूध, केसर की कुछ किस्में, 10-12 भीगे हुए बादाम और स्वादानुसार शहद
विधि: दूध, केसर और बादाम को मिलाएं; मिश्रण को छान लें; शहद जोड़ें और ये ड्रिंक तैयार.
इलायची रोज मिल्क
इलायची एक नेचुरल इम्यूनिटि बूस्टर तथा पाचन के लिए सहायक है, वहीं गुलाब एक शांत प्रभाव डालता है. इन दोनों को जब दूध में मिलाया जाए तो ये एक स्वस्थवर्धक व आरामदायक ड्रिंक बन जाता है जो रात की नींद के लिे बहुत उपयुक्त है.
कैसे बनाएं
सामग्री: 1 कप दूध, एक चुटकी कुटी हुई इलायची, कुछ सूखी गुलाब की पंखुड़ियां और स्वादानुसार चीनी
विधि: दूध को गर्म करें, उसमें इलायची, गुलाब की पंखुड़ियां और चीनी डालें, धीरे से हिलाएं और सुगंध को आपको शांति तक ले जाने दें.
