Eggless Tutti Frutti Cake Recipe: क्रिसमस और केक दोनों का रिश्ता काफी पुराना है. क्रिसमस नजदीक आने के साथ ही घरों में केक की खूशबु महकने लगती है.अगर आप भी इस क्रिसमस कुछ खास रेसिपी ट्राय करना चाहती है तो सॉफ्ट टूटी फ्रूटी केक से बेहतर क्या हो सकता है.इसे बनाने के लिये ना ओवन की भी जरुरत है और ना तो अंडे की.तो चलिये आज बिना अंडे और बिना ओवन के मिनटों में तैयार करते हैं सॉफ्ट टूटी फ्रूटी केक.
सामग्री
- मैदा: 1.5 कप
- दही (ताजा): 1 कप
- चीनी (पिसी हुई): 3/4 कप
- तेल (बिना खुशबू वाला): 1/2 कप
- टूटी फ्रूटी: 1/2 कप
- बेकिंग पाउडर: 1 छोटा चम्मच
- बेकिंग सोडा: 1/2 छोटा चम्मच
- वैनिला एसेंस: 1 छोटा चम्मच
बनाने की विधि
- तैयारी: सबसे पहले एक कढ़ाई में नमक फैलाकर उसे ढक दें और 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर प्री-हीट होने दें. केक टिन को तेल लगाकर ग्रीस कर लें.
- सूखी सामग्री: एक बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा छान लें.
- गीली सामग्री: दूसरे बाउल में दही और चीनी को अच्छे से फेंटें.अब इसमें तेल और वैनिला एसेंस डालकर मिलाएं.
- मिक्स करें: अब गीली सामग्री में धीरे-धीरे मैदा वाला मिश्रण मिलाएं. ध्यान रहे कि बैटर में गांठें न पड़ें.
- टूटी फ्रूटी डालें: टूटी फ्रूटी में थोड़ा सा सूखा मैदा छिड़क कर बैटर में डाल दें.
- बेक करें: बैटर को केक टिन में डालें और कढ़ाई में रखकर 35 से 40 मिनट तक धीमी आंच पर बेक होने दें.
- चेक करें: टूथपिक डालकर चेक करें अगर वह साफ निकले तो केक तैयार है.
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