Ayurvedic Tips: दूध सभी को पीना चाहिए. क्योंकि यह कैल्शियम का सबसे अच्छा स्त्रोत होता है. बच्चे हो या फिर बड़े सभी को दूध का सेवन जरूर करना चाहिए. यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. वैसे आज के समय में दूध को और भी स्वादिष्ठ बनाने के लिए लोग कई ऐसी चीजें मिलते हैं, जिसका आयुर्वेद में मनाही है. इस आर्टिकल में हम बताएंगे दुध के साथ क्या नहीं मिलकर पीना चाहिए….
दूध में पाए जाने वाले पोषक तत्व
दरअसल दूध प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है जो शरीर की मरम्मत और विकास के लिए जरूरी होता है. इसके अलावा दूध में कैल्शियम भी पाया जाता है. यह हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है. इसके साथ ही दूध में विटामिन डी, B12 भी पाया जाता है और पोटेशियम भी मौजूद होता है. जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है,
दूध के साथ क्या नहीं खाना चाहिए
कटहल
कटहल के साथ दूध या फिर दूध के बाद कहटल खाने से बचना चाहिए. आयुर्वेद के अनुसार दूध के बाद कहटल खाने से स्किन पर सफेद दाग और अन्य कई समस्याएं भी हो सकती हैं. इसका मुख्य कारण यह है कि कटहल में ऑक्सलेट पाया जाता है और दूध में कैल्शियम पाया जाता है जब ये दोनों एक साथ रिएक्शन करते हैं तो इसका सीधा असर त्वचा पर पड़ता है.
मछली खाने से परहेज करें
आयुर्वेद के अनुसार दूध के साथ मछली का सेवन नहीं करना चाहिए. क्योंकि दूध की तासीर ठंडी होती है और मछली की तासीर गर्म होती है. इसलिए जब दूध के साथ मछली का सेवन किया जाता है तो इससे शरीर में कई सारी समस्याएं हो सकती है.
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रेड मीट खाने से बचें
दूध के साथ रेड मीट और चिकन खाने से भी पहरेज करना चाहिए. क्योंकि इसे खाने से पाचन संबंधी कई सारी समस्याएं भी हो सकती है और कई बार ब्लोटिंग का भी सामना करना पड़ सकता है. इसलिए कोशिश करें कि मीट खाने के बाद दूध का सेवन ना ही करें.
दूध के साथ दही खाने से बचें
आयुर्वेद के अनुसार दूध के साथ दही या फिर दही के साथ दूध का सेवन नहीं करना चाहिए. क्योंकि इससे पेट से संबंधित समस्याएं हो सकती हैं. इसलिए कोशिश करें की दूध और दही को एक साथ न ही खाएं तो बेहतर होगा.
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दूध के साथ खट्टा फल न खाएं
आयुर्वेद के अनुसार दूध के साथ खट्टा फल नहीं खाना चाहिए. क्योंकि इससे उल्टी और पेट दर्द की समस्या भी हो सकती है. अगर आप दूध पीने के बाद फल खाने की सोच रहे हैं तो कम से कम 2 से 3 घंटे बाद ही खाएं.
दूध के साथ गुड़ खाने से बचें
आयुर्वेद के अनुसार दूध के साथ गुड़ का सेवन नहीं करना चाहिए. क्योंकि यह पेट के लिए काफी हानिकारक बताया गया है. वैसे तो आमतौर पर लोग दूध में गुड़ मिलाकर खाते हैं लेकिन आयुर्वेद में इसे जहर बताया गया है.
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