Skipping Breakfast Side Effects, Nutrient Deficiency, Health News: एक शोध में खुलासा हुआ है कि जो भी व्यस्क अपना सुबह का नाश्ता छोड़ रहे है. वे केवल ब्रेकफास्ट ही नहीं बल्कि शरीर के लिए जरूरी कई पोषक तत्वों को भी छोड़ रहे है. दरअसल, ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी ने यह शोध किया है. जिसे जर्नल ने ऑनलाइन पब्लिश किया है.
अंग्रेजी वेबसाइट हिंदुस्तान टाइम्स ने जरनल के हवाले से छापा है कि यह अध्ययन 3000 से ज्यादा अमेरिकन व्यस्कों पर किया गया था. ये सभी जो अपना ब्रेकफास्ट अक्सर स्कीप किया करते थे. निष्कर्ष में पाया गया कि इन सभी लोगों में बॉडी के लिए जरूरी कैल्शियम जो दूध में पाया जाता है, फल में पाए जाने वाले विटामीन सी और फाइबर की मात्रा और अनाज में पाए जाने वाले विटामीन और मिनरल्स की मात्रा पूरे दिन कम पायी गयी.
ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी के कॉलेज ऑफ मेडिसिन में मेडिकल डायटेटिक्स के प्रोफेसर और इस अध्ययन के सीनियर लेखक क्रिस्टोफर टेलर की मानें तो इस अध्ययन में उन्होंने पाया कि जो व्यक्ति किसी भी कारण से अपने सुबह के ब्रेकफास्ट में मिलने वाले पोषक तत्व को छोड़ रहे हैं. वे पूरे दिन भी अन्य भोजन से इसकी पूर्ति नहीं कर पा रहे है.
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आपको बता दें कि कई रिसर्च में खुलासा हो चुका है कि बच्चे यदि सुबह का नाश्ता छोड़ते है तो पूरे दिन चिड़चिड़ापन महसूस करते है और स्कूल में भी पढ़ाई के दौरान फोकस नहीं कर पाते है. ठीक उसी तरह व्यस्कों भी यही स्थिती होती है.
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यही नहीं शोध में यह भी खुलासा हुआ कि जो व्यक्ति ब्रेकफास्ट नहीं कर रहे वे दिन भर अनहेल्दी डाइट लेना शुरू कर देते है. अध्ययन में पाया गया कि ऐसे लोग शुगर, कार्बोहाइड्रेट, फैट संबंधी खाद्य सामग्री या अधिक मात्रा में स्नैक्स का सेवन भी करना शुरू कर देते हैं.
Posted By: Sumit Kumar Verma
