Viral Video: अंडे उबालने का ये स्मार्ट तरीका नहीं जानते होंगे आप, देखकर हो जाएंगे हैरान

Viral Video: अंडे यूं तो अधिकतम लोगों को पसंद होते हैं, खास तौर से जो जिम जाने वाले लोग होते हैं वो रोजाना उबले हुए अंडों का सेवन करते हैं, पहले लोग अंडों को किसी बर्तन में लंबे समय तक उबालते थे जिसके बाद अंडे उबालने के लिए कई अलग अलग तरह के मशीन आ गए लेकिन आज जो तरीका आप देखेंगे उसे देखकर आप काफी ज्यादा हैरान रह जाएंगे, दरअसल इस वायरल वीडियो में ये देखा जा रहा है कि एक बर्तन में ढेर सारे अंडे उबलने के लिए रखे गए हैं और उसमें एक टुकड़ा नींबू डाल दिया जाता है जिसके बाद अंडा बेहद ही कम समय में काफी अच्छे तरह से बॉयल हो जाता है और वह बेहद ही मुलायम भी हो जाता है. इस वीडियो को अब तक लाखों लोग शेयर कर चुके हैं. दरअसल इस वीडियो के माध्यम से लोगों को बताया जा रहा है कि साइट्रिक ऐसिड अंडों को मुलायम कर देता है.

Citric acid softens egg shells

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— Massimo (@Rainmaker1973) April 24, 2024

क्या है साइट्रिक ऐसिड?

साइट्रिक ऐसिड एक प्रकार का कार्बोनिक अम्ल है जो खास तौर से नींबू, संतरा, और खट्टे फलों में पाया जाता है. इसे कई लोग सिट्रिक ऐसिड के नाम से भी जानते हैं. माना जाता है कि इसके सेवन से शरीर में मौजूद कीटाणु मरते हैं. साथ ही यह एसिड आप के शरीर को कई बिमारियों के खिलाफ लड़ने में भी असरदार रूप से मदद करता है.