Sabudana Pakora For Navratri Vrat: नवरात्रि व्रत में बनाएं कुरकुरे साबूदाना पकौड़े, जानें इस टेस्टी स्नैक्स की रेसिपी

Sabudana Pakora For Navratri Vrat: नवरात्रि का समय होता है मां दुर्गा की भक्ति और आराधना करने का. इस दौरान लोग माता की पूजा करते हैं और व्रत रखते हैं. व्रत के टाइम पर खाने-पीने में भी विशेष ध्यान रखा जाता है. साबूदाने का सेवन व्रत में होता है. आमतौर पर लोग व्रत में साबूदाने से खीर या खिचड़ी बनाया जाता है. आप साबूदाने से पकौड़े को बना सकते हैं. साबूदाने से बने पकौड़े व्रत के टाइम पर स्नैक्स में एक अच्छा ऑप्शन है और खाने के लिए परफेक्ट है. साबूदाने पकौड़े की खास बात है कि आप इसे कम चीजों की मदद से तैयार कर सकते हैं. आप इस डिश को आसानी से तैयार कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं इस रेसिपी को बनाने का आसान तरीका. 

साबूदाने पकौड़े के लिए सामग्री

साबूदाना- 1 कप
उबला हुआ आलू- 2-3 मध्यम आकार का
भुनी हुई मूंगफली- 2 चम्मच
हरी मिर्च- 1-2 बारीक कटी हुई
जीरा- आधा चम्मच
नमक- स्वादानुसार
तेल या घी- तलने के लिए

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साबूदाने पकौड़े बनाने की विधि (Sabudana Pakora For Navratri Vrat)

• साबूदाने पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले आप साबूदाना को 5-6 घंटे के लिए पानी में भिगो दें. साबूदाने से आप एक्स्ट्रा पानी को हटा दें.
• अब आप एक बाउल में उबले आलू को मैश करें. इसमें आप साबूदाने को मिक्स करें. अब आप भुनी मूंगफली को दरदरा पीस लें इसमें आप बारीक कटी हरी मिर्च, जीरा और सेंधा नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं.
• आप इसे अच्छे से मिक्स करें और डो जैसा तैयार कर लें. अब एक कड़ाही में तेल को गर्म करें और पकौड़ों को सुनहरा होने तक फ्राई कर लें. गरमा-गरम सबूदाना पकौड़े को हरी चटनी या दही के साथ सर्व करें. 

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