Rabri Malai Toast: अगर आप मीठा खाने के शौकीन हैं और मन में हो रहा है कि तुरंत कुछ मीठा खाने को मिल जाए तो मजा आ जाए. तो रबड़ी मलाई टोस्ट की रेसिपी आपके काम जरूर आएगी. इस रेसिपी को बनाना तो आसान है ही साथ ही इसका मलाईदार टेक्सचर भी आपका दिल खुश कर देगी. आप विश्वास नहीं करेंगे कि इसे बनाने में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है. इस मिठाई को आप चाहें को मेहमानों के लिए भी बना सकते हैं. अब बताते हैं इसे बनाने का आसान तरीका.
2 लोगों के लिए बनाने की सामग्री
- ब्रेड स्लाइस- 4 (किनारे हटा कर)
- मलाई- ½ कप
- चीनी- 2-3 चम्मच
- इलायची पाउडर- ¼ चम्मच
- दूध- 2-3 चम्मच
- कटे हुए ड्राई फ्रूट्स- 1 बड़ा चम्मच (बादाम, पिस्ता)
- केसर के धागे- थोड़े से
बनाने की विधि
- सबसे पहले कटोरी में मलाई, चीनी, इलायची पाउडर और दूध को डाल लें.
- अब इसे अच्छी तरह मिला लें ताकि यह एक चिकना और क्रीमी पेस्ट बन जाए.
- अब आप ब्रेड के किनारों को काट लें.
- फिर गैस पर एक तवे को गरम करके उस पर ब्रेड को बिना घी लगाए हल्का सुनहरा होने तक सेंक लें.
- चाहें तो थोड़ा घी लगाकर भी इसे सुनहरा किया जा सकता है.
- इसके बाद अब आप एक ब्रेड स्लाइस लें और उस पर तैयार रबड़ी मलाई की मोटी परत को अच्छे से फैला लें.
- फिर इसे दूसरी ब्रेड स्लाइस से ढक दें.
- अब इसे ऊपर से बचे हुए ड्राई फ्रूट्स और केसर से सजाएं.
- इसे आप चाहें तो थोड़ा ठंडा करके या फिर तुरंत सर्व कर सकते हैं.
बता दें कि इस मिठाई का स्वाद बहुत ही लाजवाब है. इसे खाने वाले उंगलियां चाटते रह जाते हैं. इसका स्वाद परिवार के सदस्य ही नहीं बल्कि मेहमानों को भी याद रहेगा.
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