New Year Special Aloo Chaat Recipe: चाट का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और लोग इसे बहुत चाव से खाते हैं. नए साल के मौके पर अगर आप घर पर कुछ स्पेशल और टेस्टी स्नैक्स बनाना चाहते हैं तो आलू चाट बना सकते हैं. ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है और इसे आप आसानी से तैयार कर सकते हैं. नए साल की पार्टी पर आप आलू चाट को बना सकते हैं. आलू चाट को घर आए मेहमान बहुत पसंद करेंगे और इसका स्वाद चखते ही सब आपकी तारीफ जरूर करेंगे. आइए इस आर्टिकल से जानते हैं आलू चाट बनाने की आसान विधि.
आलू चाट बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- आलू- 3-4 उबले हुए
- नमक- स्वादानुसार
- धनिया पत्ती- 2 चम्मच बारीक कटी हुई
- प्याज- 1 बारीक कटा हुआ
- तेल- जरूरत के अनुसार
- हरी चटनी- 2 चम्मच
- इमली की मीठी चटनी- 2 चम्मच
- दही- 2 चम्मच
- काला नमक- चुटकी भर
- सेव- 1 चम्मच
- अनार के दाने- 1 चम्मच
- भुना जीरा पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- चाट मसाला- आधा छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
आलू चाट को कैसे तैयार करें?
- आलू चाट बनाने के लिए आप उबले हुए आलू को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें. अब आप कड़ाही में तेल गर्म करें और आलू के टुकड़ों को क्रिस्पी होने तक तल लें. इसके बाद आप आलू को एक बड़े बर्तन में निकाल लें.
- इसमें आप नमक, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर और चाट मसाला डाल दें. इसके बाद बारीक कटा हुआ प्याज, हरी चटनी, इमली की चटनी और दही डाल दें. फिर धनिया पत्ती और सेव डालकर हल्के हाथ से मिला लें. इसके बाद ऊपर से आप अनार के दाने को डाल दें. इस तरह से आप आसानी से आलू चाट तैयार कर सकते हैं.
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