National Iced Tea Day: 10 जून को हर साल नेशनल आइस्ड टी डे मनाया जाता है. यह दिन ठंडी-ठंडी आइस्ड टी की ताजगी को सेलिब्रेट करने का एक खास मौका है. गर्मी के मौसम में जब तापमान सिर चढ़कर बोलता है, तब एक गिलास आइस्ड टी राहत और सुकून का अहसास कराता है. भारत में भी अब आइस्ड टी तेजी से लोकप्रिय हो रही है, खासकर युवाओं और हेल्थ कॉन्शियस लोगों के बीच. ऐसे में अगर आप भी इस दिन को अच्छे से मनाना चाहते हैं तो इसके इतिहास से लेकर इसकी रेसिपी तक के बारे में विस्तार से बताते हैं.
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आइस्ड टी का इतिहास
आइस्ड टी की शुरुआत 19वीं सदी के अंत में अमेरिका में हुई थी. हालांकि, चाय भारत और एशिया में सदियों से लोकप्रिय है, लेकिन बर्फ के साथ चाय पीने का चलन 1904 में सेंट लुइस वर्ल्ड फेयर के दौरान जोर पकड़ा, जब एक ब्रिटिश व्यापारी ने चाय को ठंडा करके परोसने का तरीका अपनाया और यह स्टाइल तुरंत हिट हो गया. आज के समय में आइस्ड टी केवल एक पेय नहीं, बल्कि एक स्टाइल स्टेटमेंट बन चुका है. बाजार में नींबू, पीच, मिंट, हनी, ग्रीन टी और हर्बल फ्लेवर वाली आइस्ड टी भी उपलब्ध है.
कैसे मनाएं नेशनल आइस्ड टी डे?
- अपने घर पर आइस्ड टी बनाएं – नींबू, तुलसी या पुदीना डालकर उसे खास बनाएं.
- दोस्तों या परिवार के साथ आइस्ड टी पार्टी करें.
- सोशल मीडिया पर #NationalIcedTeaDay हैशटैग के साथ अपनी आइस्ड टी की तस्वीरें शेयर करें.
- किसी लोकल कैफे में जाकर नया फ्लेवर ट्राई करें.
आइस्ड टी के टाइप्स
- क्लासिक ब्लैक आइस्ड टी – शहद, नींबू और बर्फ के साथ.
- ग्रीन आइस्ड टी – हल्की मिठास और डिटॉक्स गुणों से भरपूर.
- हर्बल आइस्ड टी – कैमोमाइल, हिबिस्कस, तुलसी या पुदीने से तैयार.
- फ्रूट-फ्लेवर्ड आइस्ड टी – आम, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी जैसे फ्लेवर के साथ.
सेहत के लिए आइस्ड टी के फायदे
- आइस्ड टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर से टॉक्सिन्स निकालने में मदद करते हैं.
- यह कैफीन की कम मात्रा के साथ हाइड्रेट रखने में मददगार है.
- वजन कम करने वालों के लिए यह कोल्ड ड्रिंक्स का हेल्दी विकल्प बनता जा रहा है.
- इसमें शुगर ऐड न करें, तो यह डायबिटिक लोगों के लिए भी उपयुक्त हो सकता है.
घर पर आइस्ड टी बनाने की आसान रेसिपी
- इन चीजों की पड़ेगी जरूरत
- 2 कप पानी
- 2 टी बैग या 2 चम्मच चायपत्ती
- 1 नींबू का रस
- 2 चम्मच शहद या चीनी
- बर्फ के टुकड़े
- पुदीना पत्ते (ऑप्शनल)
आइस्ड टी बनाने की विधि
- पानी को उबालें और उसमें चायपत्ती डालें.
- 5-7 मिनट तक उबालने के बाद छान लें.
- उसमें नींबू और शहद मिलाएं.
- ठंडा होने पर बर्फ डालें और पुदीने से सजाएं.
