दोस्ती की मिठास बढ़ाएगा यह लेमन ब्लूबेरी केक, फ्रेंडशिप डे पर जरूर करें ट्राई
Friendship Day Special Cake (PC: AI Image)
Friendship Day 2026 Cake Recipes: फ्रेंडशिप डे पर दोस्तों के लिए कुछ खास बनाना चाहते हैं? नींबू की ताजगी और ब्लूबेरी की मिठास से भरपूर यह लेमन ब्लूबेरी केक हर सेलिब्रेशन को यादगार बना देगा.इए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी.
Friendship Day 2026 Cake Recipes: फ्रेंडशिप डे दोस्तों के साथ हंसी-मजाक, यादें और कुछ खास पल बिताने का मौका होता है. ऐसे में अगर आप इस दिन घर पर कुछ अलग और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो लेमन ब्लूबेरी केक एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. नींबू की हल्की खटास और ब्लूबेरी की नेचुरल मिठास का यह कॉम्बिनेशन केक को बेहद फ्रेश और लाजवाब स्वाद देता है. इसका मुलायम टेक्सचर और क्रीमी फ्रॉस्टिंग हर बाइट को खास बना देती है. चाहे दोस्तों (Friendship Day 2026 ) के साथ छोटी-सी पार्टी हो या शाम की चाय, यह केक हर मौके को यादगार बना सकता है. आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी.
Lemon Blueberry Cake Recipe: लेमन ब्लूबेरी केक के लिए सामग्री
केक के लिए
ढाई कप मैदा. 2 चम्मच बेकिंग पाउडर. ½ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा. ½ छोटा चम्मच नमक. ½ कप बिना नमक वाला मक्खन. ½ कप वनस्पति तेल. 1¼ कप चीनी. ½ कप ब्राउन शुगर. 4 अंडे. 1 बड़ा चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट. 1 कप छाछ. ¼ कप ताजा नींबू का रस. 1 बड़ा चम्मच नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका. 1½ कप ब्लूबेरी (हल्के मैदे में लपेटी हुई).
फ्रॉस्टिंग के लिए
225 ग्राम क्रीम चीज ½ कप मक्खन 3½ कप पिसी चीनी ¼ कप नींबू का रस 1 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट जरूरत अनुसार दूध या क्रीम
बनाने की आसान विधि
सबसे पहले ओवन को 177°C पर प्रीहीट करें और केक पैन को ग्रीस कर लें. एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं. दूसरे बाउल में मक्खन, तेल और दोनों तरह की चीनी को अच्छी तरह फेंटें.अब इसमें एक-एक करके अंडे, वनीला, छाछ, नींबू का रस और नींबू का छिलका मिलाएं. इसके बाद सूखी सामग्री मिलाकर हल्के हाथों से ब्लूबेरी फोल्ड करें.
तैयार बैटर को पैन में डालकर 21–26 मिनट तक बेक करें. केक ठंडा होने के बाद क्रीम चीज़, मक्खन, पिसी चीनी, नींबू का रस और वनीला मिलाकर फ्रॉस्टिंग तैयार करें. अब केक की परतों पर फ्रॉस्टिंग लगाएं और ऊपर से ब्लूबेरी व नींबू के छिलके से सजाकर सर्व करें.
यह भी पढ़ें: महंगे नहीं, ये छोटे-छोटे गिफ्ट्स बना देंगे आपके Friendship Day को यादगार
प्रभात खबर डिजिटल टॉप स्टोरी
लेखक के बारे में
By मेघा रॉय
मेघा रॉय वर्तमान में प्रभात खबर में वीडियो कंटेंट और लाइफस्टाइल राइटर के तौर पर कार्यरत हैं. इससे पहले वह राजस्थान पत्रिका में फीचर राइटर के रूप में कार्य कर चुकी हैं. उन्होंने पत्रकारिता एवं जनसंचार में ग्रेजुएशन और मास्टर्स की डिग्री प्राप्त की है. साथ ही, इंडिया न्यूज और दैनिक भास्कर जैसे प्रतिष्ठित मीडिया संस्थानों में इंटर्नशिप का अनुभव भी हासिल किया है.उन्हें डिजिटल मीडिया, ट्रेंडिंग न्यूज, लाइफस्टाइल, हेल्थ, ज्योतिष, धर्म और सोशल ट्रेंड्स से जुड़े विषयों पर सरल और रोचक लेख लिखना पसंद है. उनका मानना है कि एक पत्रकार की सबसे बड़ी जिम्मेदारी पाठकों तक सही, सटीक और विश्वसनीय जानकारी पहुंचाना है.
Prabhat Khabar App :
देश, एजुकेशन, मनोरंजन, बिजनेस अपडेट, धर्म, क्रिकेट, राशिफल की ताजा खबरें पढ़ें यहां. रोजाना की ब्रेकिंग हिंदी न्यूज और लाइव न्यूज कवरेज के लिए डाउनलोड करिए
