Gud Suji Pancake Recipe: बिना मैदा-चीनी के तैयार करें सॉफ्ट और टेस्टी पैनकेक, गुड़ और सूजी से बनाएं परफेक्ट हेल्दी ब्रेकफास्ट
AI generated image
Gud Suji Pancake Recipe: अगर आप घर पर मौजूद सूजी से ही कुछ हेल्दी और यूनिक बनाना चाहती हैं तो गुड़ सूजी पैनकेक एक परफेक्ट चॉइस है. इसे बनाना आसान है और यह घर पर मौजूद बच्चों से लेकर बड़ों तक को काफी ज्यादा पसंद आती है.
Gud Suji Pancake Recipe: अगर आप घर पर रखे सूजी से कुछ यूनिक और हेल्दी बनाना चाहती हैं तो गुड़ सूजी पैनकेक से बेहतर आपके लिए कुछ भी नहीं हो सकता. यह एक इंडियन स्टाइल हेल्दी डेजर्ट या ब्रेकफास्ट रेसिपी है जिसमें पैनकेक बनाने के लिए मैदे की नहीं बल्कि सूजी और अनहेल्दी चीनी की जगह पर गुड़ की जरूरत पड़ती है. इस डिश की खास बात यह है कि खाने में यह हल्की मीठी होती है और टेक्सचर इसका सॉफ्ट होता है. आपको इसे अपने घर पर उस समय भी बनाकर ट्राई करना चाहिए जब आपके पास ज्यादा समय न हो और आप कुछ हेल्दी खाना चाहते हों. जब आप गुड़ सूजी पैनकेक को घर पर बनाते हैं तो बड़ों के साथ-साथ बच्चे भी इसे मांग-मांगकर खाते हैं. तो चलिए जानते हैं इसकी सबसे आसान रेसिपी.
गुड़ सूजी पैनकेक बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- सूजी – 1 कप
- गुड़ – आधा कप कद्दूकस किया हुआ या पिघला हुआ
- दूध – तीन चौथाई कप या जरूरत के अनुसार
- इलायची पाउडर – आधा चम्मच
- घी – 1 बड़ा चम्मच, सेंकने के लिए
- बेकिंग सोडा – 1 चुटकी या ऑप्शनल
- काजू, बादाम और किशमिश – सजावट के लिए
यह भी पढ़ें: Atta Veggie Idli Recipe: बिना चावल और ऑइल के तैयार करें सॉफ्ट और स्पंजी वेजी इडली, हर मॉम की फेवरेट हेल्दी रेसिपी
गुड़ सूजी पैनकेक बनाने की रेसिपी
- गुड़ सूजी पैनकेक बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में सूजी लें और उसमें दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएं. अब इसे 10 से 15 मिनट के लिए रख दें ताकि सूजी अच्छे से फूल जाए.
- इसके बाद एक अलग पैन में थोड़ा सा पानी डालें और उसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें. अब इसे धीमी आंच पर तब तक चलाएं जब तक गुड़ पिघल न जाए. जब यह हल्का ठंडा हो जाए, तब इसे सूजी के मिश्रण में डालें.
- अब इसमें इलायची पाउडर और अगर चाहें तो थोड़ी बेकिंग सोडा डालें ताकि पैनकेक थोड़ा फूला हुआ बने. इसके बाद आपको बैटर को अच्छी तरह से फेंट लेना है.
- अब एक नॉन-स्टिक तवे पर थोड़ा घी लगाएं और इसके बाद एक करछी भर बैटर डालें और हल्का फैला दें. इसके बाद धीमी आंच पर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें.
- तैयार पैनकेक को प्लेट में निकालें, ऊपर से कटे हुए मेवे डालें और चाहें तो थोड़ा सा शहद या गुड़ का सिरप भी डाल सकते हैं.
यह भी पढ़ें: Aloo Suji Idli Recipe: आलू और सूजी से बनाएं साउथ इंडियन स्टाइल सॉफ्ट इडली, नाश्ते और टिफिन दोनों के लिए बेस्ट चॉइस
प्रभात खबर डिजिटल प्रीमियम स्टोरी
लेखक के बारे में
By Saurabh Poddar
मैं सौरभ पोद्दार, पिछले लगभग 3 सालों से लाइफस्टाइल बीट पर लेखन कर रहा हूं. इस दौरान मैंने लाइफस्टाइल से जुड़े कई ऐसे विषयों को कवर किया है, जो न सिर्फ ट्रेंड में रहते हैं बल्कि आम पाठकों की रोजमर्रा की जिंदगी से भी सीधे जुड़े होते हैं. मेरी लेखनी का फोकस हमेशा सरल, यूजर-फ्रेंडली और भरोसेमंद भाषा में जानकारी देना रहा है, ताकि हर वर्ग का पाठक कंटेंट को आसानी से समझ सके. फैशन, हेल्थ, फिटनेस, ब्यूटी, रिलेशनशिप, ट्रैवल और सोशल ट्रेंड्स जैसे विषयों पर लिखना मुझे खास तौर पर पसंद है.
Prabhat Khabar App :
देश, एजुकेशन, मनोरंजन, बिजनेस अपडेट, धर्म, क्रिकेट, राशिफल की ताजा खबरें पढ़ें यहां. रोजाना की ब्रेकिंग हिंदी न्यूज और लाइव न्यूज कवरेज के लिए डाउनलोड करिए
