Diabetic Patients Diet: भारत समेत पूरी दुनिया में डायबिटीज के मरीजों की संख्या तेजी से बढ़ रही है. पूरी दुनिया में 82 करोड़ से अधिक लोग शुगर के मरीज हैं. इनमें से एक से चौथाई मरीज के केवल भारत के हैं. ये आंकड़े 2022 में प्रकाशित लैसेंट जर्नल के हैं. इसकी बड़ी वजह अच्छे लाइफस्टाइल का न होना और अनियंत्रित खान पान है. शुगर के मरीज अक्सर इसे कंट्रोल करने के बारे में सोचते रहते हैं. लेकिन उन्हें यह नहीं पाता होता है कि क्या खाने से शुगर कंट्रोल हो सकता है. ऐसे मरीजों को हम कुछ ऐसे साग के बारे में बताने जा रहे हैं, जो सिर्फ गर्मियों में मिलता है और इसे खाने से शुगर भी कंट्रोल रहता है.
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पालक साग
पालक साग एक ऐसा साग है जो 12 महीने मिलता है. इसमें आयरन, फाइबर, मैग्नीशियम, विटामिन ए और विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है. इसमें मौजूद मैग्नीशियम और फाइबर शुगर को कंट्रोल करता है.
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चौलाई का साग
चौलाई के साग में विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, आयरन और कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है. जो इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक होता है. यह मधुमेह के रोगियों के लिए अधिक फायदेमंद है.
करेला का पत्ता
करेले की तरह इसके पत्तों में भी ब्लड शुगर को कम करने वाले तत्व होते हैं. साथ ही इसमें विटामिन सी और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं.
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