Christmas Appetizers Cheese Puffs Recipe: क्रिसमस का त्योहार आते ही घर में तैयारियां शुरू हो जाती हैं. परिवार और दोस्तों के साथ बिताए इस खास मौके पर खाने-पीने का मज़ा दोगुना हो जाता है. इस बार क्रिसमस के लिए बनाएं चीज़ पफ्स, जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएंगे. यह एक परफेक्ट एपेटाइजर है जिसे आप पार्टी में भी सर्व कर सकते हैं. जानिए चीज पफ्स (Cheese Puffs) की आसान रेसिपी.
Christmas Appetizers Cheese Puffs Recipe: सामग्री
चीज पफ्स (Cheese Puffs) बनाने के लिए आपको चाहिए:
- मैदा: 1 कप
- बटर: 1/4 कप (ठंडा)
- चीज: 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
- बेकिंग पाउडर: 1/2 चम्मच
- नमक: 1/4 चम्मच
- काली मिर्च पाउडर: 1/4 चम्मच
- दूध: 2-3 बड़े चम्मच (जरूरत के अनुसार)
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Christmas Appetixers Cheese Puffs Recipe:विधि
1. चीज पफ्स का आटा तैयार करें:
- सबसे पहले एक बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को छान लें.
- इसमें ठंडा बटर डालें और अपनी उंगलियों की मदद से इसे मैदे में अच्छे से मिक्स करें. यह मिश्रण ब्रेडक्रंब जैसा होना चाहिए.
- अब इसमें कद्दूकस किया हुआ चीज़ और काली मिर्च पाउडर डालें.
- धीरे-धीरे दूध डालते हुए मुलायम आटा गूंथ लें.
2. आटे को सेट करें:
- गूंथे हुए आटे को एक प्लास्टिक रैप में लपेटकर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें. इससे आटा अच्छे से सेट हो जाएगा और चीज़ का फ्लेवर उभरकर आएगा.
3. पफ्स तैयार करें:
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर लें.
- फ्रिज से आटा निकालकर हल्का बेल लें.
- बेली हुई परत को छोटे-छोटे गोल या पसंदीदा आकार में काट लें. आप कुकी कटर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.
4. बेक करें:
- कटे हुए पफ्स को एक बेकिंग ट्रे पर रखें और 12-15 मिनट तक बेक करें.
- जब पफ्स गोल्डन ब्राउन हो जाएं, तो ट्रे को बाहर निकालें और उन्हें ठंडा होने दें.
सर्व करें
गर्मागर्म चीज पफ्स (Cheese Puffs) को अपनी पसंदीदा डिप या सॉस के साथ सर्व करें. इन्हें क्रिसमस पार्टी में स्टार्टर के तौर पर पेश करें. यह रेसिपी इतनी आसान और स्वादिष्ट है कि इसे बार-बार बनाने का मन करेगा.
टिप्स
- चीज पफ्स (Cheese Puffs) में आप अपनी पसंद का चीज जैसे मोजरेला या चेडर इस्तेमाल कर सकते हैं.
- आटे में थोड़ा हरा धनिया या चिली फ्लेक्स डालकर इसे और चटपटा बना सकते हैं.
- बेकिंग के बजाय आप इन्हें एयर फ्रायर में भी ट्राई कर सकते हैं.
इस क्रिसमस पर चीज़ पफ्स बनाएं और अपने मेहमानों को स्वाद का नया तोहफा दें.
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