Bread Halwa Recipe: ब्रेड हलवा एक बेहद स्वादिष्ट, आसान और जल्दी बनने वाली भारतीय मिठाई है, जो खासतौर पर तब बनाई जाती है जब घर में कुछ मीठा खाने का मन हो और ज्यादा मेहनत न करनी पड़े. ब्रेड, दूध, घी और चीनी जैसी साधारण सामग्री से तैयार होने वाला यह हलवा न केवल बच्चों का पसंदीदा होता है, बल्कि अचानक आए मेहमानों के लिए भी एक परफेक्ट डेजर्ट है. इसका मुलायम टेक्सचर, घी की खुशबू और इलायची का हल्का-सा फ्लेवर इसे बेहद लाजवाब बनाता है. त्योहारों, पूजा या वीकेंड मिठाई ब्रेड हलवा हर मौके पर एक शानदार विकल्प है, जो कम समय में तैयार होकर दिल जीत लेता है. इस आर्टिकल में आपको ये ब्रेड हलवा बनाने का आसान तरीका बताएंगे.
ब्रेड हलवा बनाने के लिए कौन-कौन सी चीजों की जरूरत पड़ती है?
ब्रेड हलवा के लिए आपको ये सामग्री चाहिए:
ब्रेड स्लाइस – 6–8
दूध – 1 कप
घी – 3–4 tbsp
चीनी – ½ कप (स्वाद अनुसार)
इलायची पाउडर – ¼ tsp
काजू, बादाम – 1–2 tbsp
केसर
ब्रेड हलवा बनाने का सबसे आसान तरीका क्या होता है?
ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें.
कड़ाही में घी गर्म करें, ब्रेड को सुनहरा होने तक भूनें.
अब इसमें दूध डालें और ब्रेड को नरम होने दें.
चीनी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और हलवा गाढ़ा होने तक पकाएं.
इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट डालें.
2–3 मिनट चलाकर गैस बंद कर दें. तैयार!
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क्या ब्रेड हलवा में ब्रेड को तलना जरूरी होता है?
हलवा बनाने के लिए ब्रेड को तलना जरूरी नहीं है. आप ब्रेड को सिर्फ घी में भूनकर भी हलवा बना सकते हैं. इससे हलवा कम ऑइली और हल्का बनता है.
क्या ब्रेड के हलवे में चीनी के जगह गुड़ का इस्तेमाल कर सकते है?
हां, गुड़ का इस्तेमाल किया जा सकता है. इससे स्वाद और भी बढ़ जाता है और हलवा हेल्दी भी बनता है.
ब्रेड हलवा बनने में कितना समय लगता है?
ब्रेड हलवा बनने में लगभग 10–12 मिनट में हलवा पूरी तरह तैयार हो जाता है. यह सबसे जल्दी बनने वाली मिठाइयों में से एक है.
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