Namkeen Sewai Recipe: अब तक तो आपने मीठा सेवई का आनंद लिया होगा लेकिन इसी सेवई से बने नमकीन ब्रेकफास्ट का स्वाद और भी लाजवाब होता है. इसे आप घर पर बहुत ही आसानी से और कम समय में बना सकते हैं. इसकी खास बात यह है कि इसमें आप चाहें तो अपनी स्वाद के अनुसार रेसिपी को घटा बढ़ा भी सकते हैं. अब आपको घर पर ही इस नमकीन और स्वादिष्ट सेवई बनाने का बहुत ही आसान तरीका बताते हैं.
बनाने की सामग्री
- 2 कप- टूटा सेवई
- 1- बारीक कटा प्याज
- 1- बारीक कटा आलू
- 1- बारीक कटा टमाटर
- 2- बारीक कटी हरी मिर्च
- 5 से 6- करी पत्ते
- आधा चम्मच- हल्दी पाउडर
- आधा चम्मच- जीरा
- 1 चम्मच- लाल मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार- नमक
- 4 चम्मच- तेल
बनाने की विधि
- सबसे पहले तो सेवई बनाने के लिए इसे तोड़कर एक प्लेट में रखें.
- अब आप एक कढ़ाही को गर्म करें और उसमें सेवई हो ब्राउन होने तक भूनें.
- अब इसे एक प्लेट में निकाल लें.
- अब कढ़ाही में तेल डालकर इसे गर्म करें.
- इस गर्म तेल में जीरा डालकर भून लें.
- फिर इसमें एक एक कर सारी सब्जियां डाल लें.
- इसके साथ हरी मिर्च, नमक भी डाल कर इसे पकाएं.
- अब एक अन्य बर्तन में करी पत्ता और आलू डालकर भून लें.
- इसमें हल्दी, लाल मिर्च, नमक और थोड़ा मैगी मसाला डालें.
- अब थोड़ा पानी डालकर इस मसाले को पका लें.
- इसके बाद अब इसमें सेवई डाल लें.
- जब ये पक जाएं तब इसमें नींबू निचोड़कर परोस दें.
- इसमें ड्राई फ्रूट्स और पंसद की सब्जी भी डाली जा सकती है.
- तेल की जगह आप चाहें तो घी भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
