Banana Cake: घर पर आप भी केक बनाने की सोच रहे हैं तो बनाना (Banana) केक को बना सकते हैं. पके केले से बने इस केक का स्वाद बहुत ही अच्छा होता है. इस केक को आप बिना चीनी के बना सकते हैं. केक बनाकर आप बच्चों को सरप्राइज करें. आइए जानते हैं बनाना केक बनाने की विधि.
केक बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- पके हुए केले- 2-3
- गुड़- आधा कप (कद्दूकस किया हुआ)
- मैदा- 1 कप
- बेकिंग सोडा- आधा चम्मच
- बेकिंग पाउडर- 1 चम्मच
- नमक- चुटकी भर
- तेल- आधा कप
- वनीला एसेंस- 1 छोटा चम्मच
- काजू- 2 बड़े चम्मच (कटे हुए)
- दूध- जरूरत के अनुसार
केक को कैसे तैयार करें?
- केक को तैयार करने के लिए सबसे पहले कड़ाही को ढककर 10 मिनट के लिए गर्म कर दें.
- अब आप एक बर्तन में गुड़ और तेल को डालकर अच्छी तरह से फेंट लें. पके हुए केले को छीलकर अच्छे से मैश कर लें और इसे भी गुड़ और तेल के मिश्रण में डाल दें.
- अब एक दूसरे बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को मिला दें. फिर आप इसमें केले और गुड़ का मिश्रण डाल दें. वनीला एसेंस को भी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- दूध डालकर घोल को तैयार कर लें. इसके बाद कुछ कटे हुए काजू को डालकर मिला लें.
- केक टिन में आप अच्छे से तेल लगा लें और थोड़ा मैदा छिड़क दें. तैयार बैटर को केक टिन में डालें.
- कड़ाही से ढक्कन हटा लें और अंदर छोटा सा स्टैंड रख दें. स्टैंड के ऊपर आप केक टिन को रखें और 35-40 मिनट तक ढककर बेक करें.
- टूथपिक डालकर देखें, अगर टूथपिक साफ बाहर निकल आए तो केक तैयार है. अगर नहीं, तो थोड़ी देर और पका लें. केक को ठंडा होने दें फिर इसे केक टिन से निकाल लें और फिर स्लाइस में काटकर सर्व करें.
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