एयर फ्रायर में ऐसे तैयार करें मूंग दाल के पकौड़े, चाय के साथ करें सर्व

Air Fried Dal Pakora Recipe: तेल में बिना फ्राई किए बनाना चाहते हैं मूंग दाल के पकौड़े तो इंस्टाग्राम अकाउंट @feastlyfit पर शेयर की गई रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं.

Air Fried Dal Pakora Recipe: अगर आप कुछ हेल्दी, टेस्टी और कम तेल में बनने वाला स्नैक्स ढूंढ रहे हैं, तो मूंग दाल के एयर-फ्राइड पकौड़े को बना सकते हैं. बाहर से कुरकुरे और अंदर से सॉफ्ट ये पकौड़े बिना डीप फ्राई किए भी उतने ही स्वादिष्ट लगते हैं. आप पकौड़े को हरी चटनी या इमली की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं. आइए जानते हैं मूंग दाल पकौड़े बनाने की रेसिपी. 

पकौड़े बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?

• 1 कप साबुत हरी मूंग दाल
• 7-8 लहसुन की कलियां
• अदरक का छोटा टुकड़ा
• 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 2-3 हरी मिर्च (कटी हुई)
• 2 छोटी चम्मच सफेद तिल
• 2 छोटी चम्मच काला तिल
• 2 छोटी चम्मच जीरा
• स्वादानुसार नमक
• ब्रश करने के लिए तेल

पकौड़े को कैसे तैयार करें?

• मूंग दाल के पकौड़े बनाने के लिए आप हरी मूंग दाल को अच्छे से धोकर साफ कर लें. इसे आप 5 से 6 घंटे या रातभर के लिए भिगो दें. 
• भीगी हुई दाल को छानकर मिक्सर जार में डालें. 
• इसमें लहसुन और अदरक डाल दें. फिर दरदरा पीस लें. 
• तैयार मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें. 
• अब इसमें कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, सफेद तिल, काला तिल, नमक और थोड़ा सा बेकिंग सोडा डाल दें. 
• सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. 
• एयर फ्रायर की बास्केट में हल्का सा तेल ब्रश कर लें. 
• मिश्रण से छोटे-छोटे हिस्से को लें और एयर फ्रायर के बास्केट में डाल दें. 
• पहले से गरम किए हुए एयर फ्रायर में डालें. इसे आप 170 डिग्री सेल्सियस पर 12 मिनट के लिए पका लें. 
• फिर 190 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट या सुनहरा और कुरकुरा होने तक पका लें. 
• इस तरह से आप एयर फ्रायर में पकौड़े बना सकते हैं. 

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