Watermelon Seeds Benefits For Health: तरबूज का सीजन शुरू हो गया है. गर्मी में ही सबसे अधिक लोग तरबूज खाना पसंद करते हैं. यह खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है. बच्चों से लेकर बुजुर्ग सभी बड़े ही चाव के साथ इसे खाते हैं. हालांकि इसमें मौजूद बीजों को फेंक दिया जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि तरबूज के बीजों में कई तरह के पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं, जो हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होते हैं. तरबूज के बीज को बेकार समझकर फेंकने की अब जरूरत नहीं है क्योंकि इसे खाने से कई ऐसी बीमारियां हैं जिनसे बचा जा सकता है. चलिए जानते हैं कैसे आप तरबूज के बीजों का इस्तेमाल हेल्थ के लिए कर सकते हैं….
तरबूज के बीज में कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं?
तरबूज के बीज में पोटैशियम, ओमेगा-3, फैटी एसीड, जिंक, प्रोटीन, एंटी इन्फ्लेमेटरी और एंटी ऑक्सीडेंट की मात्रा सबसे अधिक पायी जाती है जो हमे कई बीमारियों से बचाने में सहायता करते हैं.
इम्युनिटी बढ़ाने में
तरबूज के बीज खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्युनिटी बूस्ट करने में मदद मिलता है. क्योंकि तरबूज के बीज में विटामिन-बी सबसे अधिक मौजूद होता है जो हमारे शरीर को होने वाले कई सारी समस्याओं से बचाने का काम करता है.
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हृदय को हेल्दी रखने में
तरबूज के बीज में मौजूद मैग्नीशियम न सिर्फ हाई बीपी को कंट्रोल में रखता है बल्कि हमारे हृदय को भी हेल्दी रखने का काम करता है. अगर आप तरबूज के बीज को फेंक देते हैं तो आज से इसे अपने डाइट में शामिल जरूर करें.
हड्डियों को हेल्दी रखने में
आज के समय में हर कोई हड्डियों की समस्या से परेशान हैं. जिसे लोग नजरअंदाज कर देते हैं जो धीरे-धीरे आर्थराइटिस में तब्दील हो जाती है. अगर आपको भी हड्डियों से कोई परेशानी आ रही है तो तरबूज का बीज खाना शुरू कर दें. इसे प्रतिदिन खाने से हड्डियों से होने वाली बीमारियों को रोकने में मदद मिल सकती है.
डायबिटीज में
डायबिटीज यानी मधुमेह के मरीज आपको हर घर में मिल जाएंगे. अगर कोई शुगर से परेशान है तो ऐसे लोगों को तरबूज का बीज खाना चाहिए. क्योंकि तरबूज के बीज में फायबर की मात्रा सबसे अधिक होती है, जो हमारे शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है.
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बालों के लिए
अगर कोई अपने कमजोर बालों से परेशान हैं तो तरबूज के बीज का सेवन करना शुरू कर दें. क्योंकि इसमें मौजूद प्रोटीन और आयरन के साथ-साथ मैग्नीशियम बालों को स्वस्थ रखने में मदद करता है.
कैसे करें तरबूज के बीजों का इस्तेमाल
आपको बताते चलें कि अगर आप तरबूज के बीजों का सेवन करना चाहते हैं तो आपको बता दें पहले अच्छे से इसे निकाल लें और सुखा लें. फिर इसे अच्छी तरीके से पैन में भून लें. इसके बाद आप इन्हें एयरटाइट कंटेनर में लंबे समय के लिए स्टोर कर सकते हैं. आप चाहे तो तरबूज के बीजों को अपने सलाद या फिर ड्राई फ्रूट्स के साथ खा सकते हैं. इसे खाने से आपका शरीर हेल्दी रहेगा.
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