Health Tips: अगर हम एक सेहतमंद जिंदगी जीना चाहते हैं तो ऐसे में हमारे लिए यह काफी ज्यादा जरूरी हो जाता है कि हम अपने डायट का सही तरीके से ख्याल रखें. कई बार हमारी एक छोटी सी गलती गंभीर बीमारियों के पीछे का एक मुख्य कारण बन जाता है. इन्हीं गंभीर बीमारियों में से एक बीमारी है कैंसर. अगर आप नहीं जानते हैं तो बता दें कैंसर सिर्फ सिगरेट पीने से या फिर शराब पीने की वजह से ही नहीं होता है. कई बार हमारे किचन में रखी चीजें भी कैंसर होने का कारण बन सकती है. ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपके किचन में ही मौजूद है और आपके शरीर में कैंसर सेल्स के डेवलप होने के पीछे एक मुख्य भूमिका निभाते हैं. तो चलिए इन चीजों के बारे में विस्तार से जानते हैं.
प्लास्टिक बोतल और कंटेनर
प्लास्टिक की चीजें आपको किचन में काफी आसानी से मिल जाएंगी. इनमें से प्लास्टिक की बोतलें और कंटेनर्स सबसे आम है. अक्सर हम पानी पीने के लिए प्लास्टिक की बोतल की ही इस्तेमाल करते हैं या फिर भोजन को स्टोर करके रखने के लिए प्लास्टिक के ही कंटेनर का इस्तेमाल करते हैं. अगर आप भी यह गलती करते हैं तो आपको तुरंत सुधर जाना चाहिए. कई बार ऐसा भी होता है कि गर्म भोजन को इन कंटेनर्स में रखने की वजह से लो डेंसिटी प्लास्टिक में मौजूद केमिकल्स खाने की चीजों में मिल जाते हैं जिस वजह से इसके सेवन से हमें कैंसर होने का खतरा और भी ज्यादा बढ़ जाता है.
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फॉयल पेपर
आज के समय में आपको सभी किचन में मइक्रोवेव देखने को मिल जाएंगे। माइक्रोवेव का इस्तेमाल तो ठीक है लेकिन समस्या तब आती है जब हम इसमें चीजों को गर्म रने के लिए प्लास्टिक की चीजों का या फिर एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल करते हैं. बता दें जब आप प्लास्टिक को माइक्रोवेव में गर्म करते हैं तो तो इससे एक डायोक्सीन नाम का केमिकल निकलता है. यह केमिकल भी कैंसर होने के पीछे एक मुख्य कारण बनता है. वहीं, जब आप फॉयल पेपर का इस्तेमाल करते हैं तो आपके शरीर में एल्युमिनियम की मात्रा बढ़ जाती है. जब ऐसा होता है तो इसका सीधा असर आपके नर्वस सिस्टम पर पड़ता है.
प्रोसेस्ड फूड आइटम्स
आज के समय में प्रोसेस्ड चीजों का सेवन काफी आम हो गया है. लेकिन जब आप पैकेट में बंद प्रोसेस्ड चीजों का सेवन लंबे समय तक करते रहते हैं तो इससे हमारे सेहत पर काफी बुरा असर पड़ता है. डब्बे में बंद खाने की चीजों में आर्टिफिशियल फ्लेवर्स और प्रिजर्वेटिव्स का इस्तेमाल किया जाता है. इनके नियमित सेवन से आपके शरीर में टॉक्सिन्स बढ़ते हैं और साथ ही कैंसर होने का भी खतरा रहता है. बता दें जब आप प्रोसेस्ड मीट खाते हैं तो इसमें मौजूद नाइट्रेट और नाइट्राइड कोलन कैंसर का कारण बनते हैं.
रिफाइंड ऑयल
आपको शायद ही कोई ऐसा किचन हो जहां पर रिफाइंड ऑयल देखने को न मिले. रिफाइंड ऑयल के ज्यादा इस्तेमाल से भी कैंसर का खतरा काफी बढ़ जाता है. जब आप रिफाइंड ऑयल को बार-बार गर्म करते हैं तो इससे फ्री रैडिकल्स निकलने लगते हैं जो कैंसर का कारण बनते हैं. हाइड्रोजेनेटेड ऑयल में काफी ज्यादा ट्रांस फैट पाया जाता है जिस वजह से आपके शरीर में सूजन होने की संभावना के साथ ही कैंसर का खतरा और भी ज्यादा बढ़ जाता है. इस समस्या से बचने के लिए आपको हमेशा कोल्ड प्रेस्ड या फिर आर्गेनिक ऑयल का इस्तेमाल करना चाहिए.
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Disclaimer: हमारी खबरें जनसामान्य के लिए हितकारी हैं. लेकिन दवा या किसी मेडिकल सलाह को डॉक्टर से परामर्श के बाद ही लें.
