मछली से बने बिस्किट

केन्या में एक युवा व्यवसायी ने मछलीपालन शुरू किया. मगर वे मछलियाँ नहीं बेचते. बल्कि मछलियों से बने बिस्किट बेचते हैं. ये बिस्किट मछलियों की तरह जल्दी ख़राब नहीं हो जाते, और इनमें मछलियों का प्रोटीन भी होता है.