स्वास्थ्य से जुड़ी महत्वपूर्ण बातें, जिसे हम नहीं जानते

स्वास्थ्य से जुड़ी महत्वपूर्ण बातें, जिसे हम नहीं जानतेलाइफ रिपोर्टर @ रांचीस्वास्थ्य को लेकर आजकल हर आयु वर्ग के लोग गंभीर हैं. हर कोई स्वास्थ्य से जुड़ी जानकारी को एकत्र कर उसकाे अमल करने में अपना महत्वपूर्ण समय व्यतीत करता है. हेल्थ मैग्जीन पढ़ने के अलावा हेल्थ क्लब का हिस्सा तो लोग बनते ही हैं, डायटिशियन का सहारा भी लेते हैं. डायटिशियन से हेल्दी फूड की जानकारी लेते हैं. इस सप्ताह आपको यह बताया जा रहा है कि किस खाद्य पदार्थ के सेवन करने और उपयोग से आपको क्या फायदा हो सकता है…………………………..चावल खाने से बढ़ती है इम्यूनिटीचिकित्सक और डायटिशियन एक उम्र के बाद चावल खाने से मना करते हैं, लेकिन एक शोध के अनुसार चावल मोटापा नहीं बढ़ाता है, बल्कि इम्यूनिटी को बढ़ाता है. चावल को दोपहर के खाने में अवश्य शामिल करना चाहिए. इससे शरीर का मेटाबोलिज्म में वृद्धि होती है. जिस व्यक्ति का हाजमा सही नहीं है वह चावल का मांड का उपयोग कर सकता है. यह सुपाच्य होता है, इसलिए चिकित्सक भी बीमार व्यक्ति को खिचड़ी खाने की सलाह देते हैं. चावल के उपयोग से माइग्रेन से भी राहत मिलती है. कई स्वास्थ्य समस्या को दूर करता है अमरूदअमरूद एक ऐसा फल है जो शरीर के हर समस्या के लिए लाभकारी होता है. अमरूद का फल तो फायदेमंद होता ही है उसका पत्ताें में भी कई पोषक तत्व पाये जाते हैं. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, एंटी बैक्टीरियल एवं एंटीइंफ्लेमेट्री की मात्रा पायी जाती है. इसके अलावा इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स,कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन और विटामिन बी की मात्रा भी पर्याप्त मात्रा में पायी जाती है. यह पेट की समस्या से भी निजात दिलाता है. गैस की समस्या भी दूर होती है. कब्ज की समस्या से निजात मिलता है. इसके पत्ते को चबाने और काढ़ा बना कर पीने से फायदा होता है. पत्तों काे पीस कर आंखों पर लगाने से आंख में दर्द, सूजन और लालिमा को दूर किया जा सकता है. ज्यादा उबाल कर नहीं पीएं दूधदूध को ज्यादा उबाल कर नहीं पीना चाहिए,क्योंकि यह सेहद के लिए फायदेमंद नहीं होता है. दूध को हमेशा पाश्चुरीकृत करके पीना चाहिए. विशेषज्ञों की मानें, तो दूध में केसीन और दो तरह का प्रोटीन होता है. इसके अलावा विटामिन ए,डी,ई, के और कैल्शियम की भी भरपूर मात्रा होती है. ज्यादा उबालने से दोनों प्रोटीन की मात्रा घट जाती है. पनीर का पानी भी उपयोगी होता है. इसके सेवन से रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. लेकिन पनीर के पानी को दो घंटा के अंदर उपयोग कर लेना चाहिए. फटे हुए दूध के उपयोग से दमकता है चेहराचेहरे में चमक और दमक लाने के लिए महिलाएं घंटों पार्लर में समय गुजारती हैं, लेकिन घरेलू नुस्खे से भी चेहरे को ग्लोइंग किया जा सकता है. दूध को फाड़ कर पानी का उपयोग अगर चेहरे पर किया जाये, तो इससे चेहरे पर चमक आती है. यह त्वचा की कोशिकाओं को स्वस्थ रखता है.