रूगड़ा के बाद अब खुखरी की धूम….ओके

फोटो 3. बाजार में मशरूम की बिक्री.खूंटी. रूगड़ा के बाद अब बाजारों में खुखरी(मशरूम) की धूम है. बरसात के मौसम में खेतों व झाडि़यों में उगने वाली खुखरी बाजार में 300-400 रुपये प्रति किलो की दर से बिक रही है. खूंटी से बड़े पैमाने पर खुखरी रांची, चाईबासा, हजारीबाग आदि शहरों में बिक्री के लिए भेजी जा रही है. खुखरी के कई फायदे : खुखरी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ विटामिन से युक्त होता है. मोटापा घटाने, मधुमेह व खून की कमी को दूर करने में यह फायदेमंद है.