धनबाद : दूध को अमृत कहा गया है. इसकी मांग हर घर में हैं. लेकिन यही दूध फायदा की जगह नुकसान पहुंचाने लगे तो सतर्कता लाजिमी है. लंबे समय के बाद पूरे देश भर में सुप्रीम कोर्ट के निर्देश पर फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ट एक्स के तहत सैंपलिंग शुरू की गयी है. धनबाद में इसकी शुरुआत हुई है. सरकारी प्रयोगशाला की जांच के बाद पता चलेगा कि कोयलांचल में बिकने वाला दूध कितना सेफ है. आइये जानते हैं नकली व मिलावटी दूध से होने वाले खतरे व पहचानने के तरीके को.
दो रुपये की ऑक्सीटॉक्सीन सूई घोल रही जहर : सूत्रों की मानें अधिक दूध की उपलब्धता को लेकर पशु पालक जानवरों को ऑक्सीटॉक्सिन की सूई देते हैं. यह एक हार्मेन है, जिससे दूध की मात्रा बढ़ जाती है. लेकिन यह दूध जहर का काम करता है. इसकी कीमत बाजारों में दो रुपये के आसपास है, लेकिन इससे काफी मुनाफा होता है. इस सूई से पशु पर भी बुरा प्रभाव पड़ता है. यह सूई राशन दुकान सहित कई जगहों पर आसानी से उपलब्ध हो जा रहा है. कोयलांचल में इसकी अच्छी खपत है.
मिलावटी दूध से हार्ट, किडनी को खतरा : डॉ सिंह
प्रसिद्ध चिकित्सक डॉ एनके सिंह कहते हैं कि नकली या मिलावटी दूध शरीर के लिए काफी नुकसानदेह है. इससे पेट से संबंधित बीमारी तो होती ही है, यह ब्रेन व नर्वस सिस्टम को भी प्रभावित करता है. ऑक्सीटॉक्टिन का इंजेक्शन से निकले दूध काफी खतरनाक होती है. यहां हार्ट व किडनी को डैमेज करता है. सिंथेटिक दूध कैंसर का कारण बनता है. सुगर लेबल बढ़ाता है. लगातार ऐसे दूध के सेवन से क्रोनिक जहर का काम करने लगता है.
