रसोईघरों का बिगड़ा जायका, थाली से गायब हुआ स्‍वाद, आसमान छू रहे हैं हरी सब्जियों के दाम

रजौली : रुक-रुक हो रही बारिश से बाजार में हरी सब्जियों की कीमत पर व्यापक असर पड़ा है. बारिश से पहले बाजार में 15 से 20 रुपये की दर से मिलनेवाली सब्जियां अब ग्राहक 30-45 रुपये की दर से खरीदने को मजबूर हैं. अधिक दाम होने के कारण किलो के बजाय पाव में लोग सब्जियां खरीद रहे हैं. सामान्य व गरीब की थाली से हरी सब्जी तो जैसे गायब ही हो गयी है. चटनी, प्याज, नमक व मिर्च से काम चलाना पड़ रहा है.

इस समय सोयाबिन व चना की मांग बढ़ी है. लोग घरों में सोयाबिन, रजमा, चना आदि की सब्जियां बना रहे हैं. संपन्न लोगों की थाली में रहनेवाली तीन से चार सब्जियां व भुजिया अब एक से दो पर सिमट गयी है. रजौली शहर के पुरानी बस स्टैंड, बजरंगबली चौक, संगत मोड़, बीच बाजार आदि विभिन्न जगहों पर सजी दुकानों पर महंगी दर पर सब्जी मिल रही है.

पुरानी बस स्टैंड बाजार के सब्जियों के खुदरा व्यवसायी रामचंद्र मालाकार ने बताया कि लगातार बारिश की वजह से फूल व लत्तियां गल गयी है. इस वजह से कई गांवों से आनेवाली सब्जियों की आवक कम हो गयी है. हालांकि, आलू 60-70 रुपये पसेरी की दर से बाजार में मिल रही. आलू का यह दर पिछले एक सप्ताह भर से यथावत बना हुआ है. इसलिए लोगों का बच्चों की दिलचस्पी देख आलू खरीदने पर अधिक जोर है.

सब्जियों के भाव

सब्जी दर (प्रति किलो)

परव 40 रुपये

भिंडी 30 रुपये

बैगन 50 रुपये

कद्दू 30 रुपये

फूल गोभी 80 रुपये

टमाटर 60 रुपये

करैला 40 रुपये