मनेर में नकली दूध व पनीर बनाने वाले फैक्ट्री का भंडाफोड़

मनेर. मनेर नगर परिषद क्षेत्र के देवी स्थान मोहल्ले में कैमिकल से बड़े पैमाने पर नकली दूध, खोया और पनीर बनाने की फैक्ट्री का भंडाफोड़ किया गया है. जिला खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारी अजय कुमार व मनेर पुलिस के सहयोग से हुई छापेमारी में बड़ी मात्रा में कैमिकल से बनाये गये नकली दूध, पनीर व खोया सहित केमिकल बरामद हुआ है. इसके अलावे फैक्ट्री से कुछ दूरी पर स्थित गोदाम से बड़ी मात्रा में नकली दूध पाउडर, केमिकल व अन्य सामान को भी बरामद किया गया है. हालांकि दुकान को सील नहीं किया गया. इस दौरान बरामद सभी सामान के सैंपल अधिकारी ने जांच के लिए अपने साथ ले गये. साथ ही करीब 2000 लीटर दूध को नालों में बहा कर नष्ट कर दिया. खाद्य सुरक्षा अधिकारी अजय कुमार ने बताया कि मनेर में कई जगहों पर केमिकल से नकली दूध उत्पादन के साथ ही उससे अन्य सामग्री जैसे खोया, पनीर आदि बनाने की सूचना मिली थी. सूचना के मिलने पर मनेर के देवी स्थान मोहल्ला में खुसरूपुर निवासी कैलाश राय के दूध बनाने के सेंटर पर छापेमारी की गयी. यहां नकली दूध उत्पादन फैक्ट्री पकड़ा गया, जहां केमिकल से दूध, पनीर, खोया व अन्य खाने के समान बनाये जाते थे. बासी दूध को बचा कर अधिक दिनों तक रखने के बाद फॉर्मलीन केमिकल का प्रयोग किया जाता था. मौके से फॉर्मलीन भी पकड़ा गया जो कि शरीर के लिए काफी हानिकारक होता है. इसके खाने से लोगो कैंसर तक होता है. वहीं काला केमिकल का भी दूध में प्रयोग किया जाता था. इसके अलावे टूडे स्किम्ड मिल्क पाउडर से दूध, पनीर, दही, खोया बनाया जाता था.

खाद्य सुरक्षा अधिकारी अजय कुमार ने कहा कि दूध सप्लायर पशु पालक अपना दूध गर्म करके लायें इससे दूध नहीं फटेगा. इधर, खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने मनेर चर्चपर स्थित पेट्रोल पम्प के पास चल रहे एक डेयरी में भी छापेमारी कर सेंपल लेने बात कही है.

मनेर में बड़े पैमाने पर बनता है केमिकल से नकली दूध व पनीर

मनेर नगर, ग्रामीण व दियारा के कई गांव व मोहल्ला में बड़े पैमाने पर केमिकल से दूध, पनीर तैयार किया जाता है. इसका एक बहुत बड़ा नेटवर्क काम करता है. दूध सेंटरो के संचालको के माध्यम से भारी मात्रा में केमिकल से निर्मित पनीर, दूध, खोया व मक्खन को हर रोज सुबह और शाम को झारखंड, बंगाल व बिहार के कोने-कोने में झारखंड जाने वाली प्राइवेट बसों से भेजा जाता है. मनेर के अधिकांश दूध सेंटरो पर केमिकल से दूध, पनीर, खोया, दही और मक्खन बनाने का बड़ा धंधा किया जा रहा है. जो कि लोगो को प्रति किलो 200 से लेकर 300 रुपए तक पनीर दिया जाता है.