मकर संक्रांति : प्रतिदिन 25 क्विंटल बिक रहा गुड़

मधुबनी : मकर सक्रांति को लेकर बाजार में चहल पहल बढ गयी है. तीलकुट, गुड़, चूरा व तील से बने अन्य सामानों की बिक्री बढ गयी है. ठंड के मौसम एवं मकर सक्रांति में कंबल वितरण को लेकर बाजार में कंबलों की मांग भी बढ गयी है. गिलेशन बाजार में इन दिनों मकर सक्रांति में उपयोग में आने वाले वस्तु को लेकर लोगों की भीड़ भी बढ गयी है. मकर सक्रांति में मिथिलांचल में अन्न एवं वस्त्र दान की परंपरा भी है. घर की वृद्ध महिलाएं गरीब लोगों को अन्न एवं वस्त्र का दान करती हैं.

उत्तर प्रदेश से आ रहा गुड़. मकर सक्रांति में चुरलाय बनाने को लेकर गुड़ की मांग बढ जाती है. बड़े पैमाने पर इन दिनों गुड़ की बिक्री हो रही है. गिलेशन बाजार में स्थानीय एवं उत्तर प्रदेश से गुड़ की आपूर्ति हो रहा है. गिलेशन बाजार के व्यवसायी रविंद्र पूर्वे ने बताया कि बाजार में प्रतिदिन 20 से 25 क्विंटल गुड़ की बिक्री हो रहा है.

गिलेशन बाजार में फुटपाथ पर सड़क किनारे 8 से 10 दुकान सिर्फ गुड़ की बिक्री का व्यवसाय करते हैं. इसके अलावे किराना दुकानों में भी गुड़ की बिक्री हो रही है. व्यवसायी श्री पूर्वे ने बताया कि यूपी से चिट्टा गुड़ जो चुड़लाय एवं मूढ़ी के लाय बनाने के काम में अधिक उपयोगी है. वो गुड़ काफी मिठा और चिटचिटा हो जाता है. 40 से 60 रुपये किलो तक गुड़ बाजार में उपलब्ध है.

रेडिमेड चुड़ालाई व तिलबा की बिक्री भी जोरों पर. बाजार में चुड़ालाई व तिलबा बना बनाया खूब बिक रहा है. चुड़ालाइ 90 रुपये किलो एवं तिलबा 250 रुपये किलो मिल रहा है. लोग बना बनाया चुड़लाय खरीद रहे हैं. चुरा को कंसार में भुनकर गुड़ के साथ बनाया गया चुड़लाय खाने में काफी स्वादिष्ट होता है. बड़े बुर्जुग का मानना है कि जाड़े के मौसम में यह सेहत के लिए लाभदायक भी होता है. बाजार में ठंड के मद्देनजर कंबल की मांग भी बढी हुई है.